ทานแบบเทซุปดาชิกลายเป็นสุกี้ยากี้มาบูชิ - Kobe Beef Mabushi
เนื้อโกเบตุ๋น 3 วัน นุ่มอร่อยมาก ซาชิมิเนื้อโกเบลายหินอ่อนก็ไม่ธรรมดา เจ้าของมีร้านที่ญี่ปุ่นที่ได้ Michelin Star ด้วย
ร้านนี้เปิดมาเกือบ 1 ปีแล้วเพิ่งรู้จักจากที่ซื้อดีล Bangkok Restaurant Week ไว้ เมนูเด่นของร้านนี้คือเนื้อโกเบ มีทั้ง Steak, Sashimi, Yakiniku, Donburi, มี Cold Steak ด้วย แล้วก็มีเมนูเป็น course เริ่มต้น 980 บาท สำหรับ 2 คน ไปจนถึงเกือบ 3 พันบาท มารู้ตอนทานเสร็จว่าเจ้าของร้านนี้เป็นเจ้าของร้านที่ญี่ปุ่นด้วย ร้านชื่อ Ondoru Honten มี 4 สาขาในเมืองฟุกุโอกะ แต่ที่เจ๋งคือมีสาขานึงได้ดาว Michelin เมื่อปี 2014 ด้วย (ทีแรกก็แปลกใจว่าที่เคาท์เตอร์มีหนังสือ Michelin ตั้งไว้ทำไม) ร้านใหญ่มาก สร้างเป็นแบบบ้าน 2 ชั้น บรรยากาศดี มีห้องส่วนตัวหลายห้องทั้งขนาดเล็กและใหญ่ โซนด้านหลังมีห้องที่สามารถเปิดทะลุกันนั่งได้รวม 38 คน!! พนักงานบอกว่าช่วงนี้โปรโมชั่นอยู่ จองห้องไม่เสียเงิน แต่ควรโทรจองก่อน เพราะปกติถ้า Walk-in แล้วยังมีห้องว่าง ก็จะให้ใช้ห้องได้เลย [ ทางไปร้าน ] เข้าได้จากทั้งสุขุมวิท 34 และสุขุมวิท 26 ร้านจะอยู่ลึกหน่อย ถ้าไม่ได้ขับรถ สามารถโทรให้ที่ร้านส่งรถไปรับที่ปากซอยสุขุมวิท 34 ได้ ถ้าขับรถเข้าจากทางสุขุมวิท 26 จะเห็นป้าย Yakiniku ที่ซอยทางเข้า (จะไม่เห็นป้าย Yasuda นะครับ แต่ขับเข้าไปนิดนึงจะเริ่มเห็นป้าย Yasuda) ที่จอดรถเยอะ ไม่ใช่แค่หน้าร้านแต่มีฝั่งตรงข้ามด้วย [ ส่วนลด ] - จ่ายด้วยบัตรกรุงศรีได้ลด 5% [ อาหารที่สั่ง ] มื้อนี้มาเที่ยง ซื้อดีล Restaurant Week ไว้มื้อกลางวัน 499++ บาท มีให้เลือก 2 เซ็ต ผมซื้อไว้ 2 ใบ เลยสั่งทั้ง 2 เซ็ต ได้อาหาร 3-course ไม่นับรวมน้ำเปล่าที่ให้มาเพิ่มต่างหาก (ถ้าซื้อดีลมื้อเย็นไว้ก็สามารถมาใช้ตอนมื้อกลางวันได้ด้วยก็ได้นะครับ) *** ร้านมีการเปลี่ยนแปลงนิดหน่อยตรงที่ Set ในดีล จริงๆ เราจะได้ขนมปังที่ขอเพิ่มได้เรื่อยๆ แต่พนักงานแจ้งขอเปลี่ยนเป็น Kobe Beef Cheese Korokke ให้แทน เนื่องจากสูตรขนมปังยังไม่อร่อย กำลังปรับสูตรอยู่ - Salad กับ Salmon Aburi 2 คำ ไม่มีอะไรพิเศษ ปลาแซลมอนไม่ได้สดอร่อยอะไรกว่าทั่วไป - เทมปุระผักรวม ทอดมากรอบอร่อยครับ แต่ก็ไม่ได้พิเศษอะไร - Kobe Beef Cheese Korokke หั่นออกมาชีสไหลเยิ้ม กินมากกว่า 1 ชิ้นจะรู้สึกเลี่ยนเล็กน้อย แอบรู้สึกว่าน่าจะมีซอสให้จิ้มหน่อย แต่ไม่จิ้มอะไรก็อร่อยดีครับ - Kobe Beef Mabushi Chatsuke (220.- มาเป็นชามเล็กๆ) กับ Kobe Beef Mabushi (360.- มาเป็นกล่อง ที่ใหญ่) พนักงานบอกว่า Kobe Beef Mabushi เป็นเนื้อโกเบตุ๋นมา 3 วัน มีวิธีทานได้ 3 แบบ แบบ 1: กินในกล่อง ไม่ใส่อะไรเพิ่มเลย แบบ 2: กินในกล่อง แต่ใส่วาซาบิ แบบ 3: ตักข้าวใส่ชามแยก ราดซุปดาชิเข้าไป กลายเป็นสุกี้มาบูชิ ก็ได้รสชาติไปอีกแบบ ผมลองแล้วยังไงแบบ 2 ก็ฟินสุด :D - Kobe Beef Sashimi (440.-) เมนูนี้ไม่ได้รวมอยู่ในดีล แต่เห็นรูปที่ @yod โพสไว้แล้วน่ากินมาก เลยต้องสั่งตามซึ่งก็ไม่ผิดหวังครับ ลายเนื้อหินอ่อนสวยงาม ตอนเสิร์ฟมาถึงสีเนื้อจะแดงแปลกๆ หน่อย แต่ผ่านไปไม่กี่วินาทีสีเนื้อจะแดงขึ้น น่ากินขึ้น จิ้มโชยุ กินคู่กับวาซาบิสดๆ กับหอมใหญ่ ฟินมาก นุ่มอย่างกะกินปลาดิบ - ราคาในเมนูยังไม่รวม vat และ service charge [ การบริการ ] พนักงานที่ร้านนี้จะพูดไทยไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ แต่บริการดี พูดจาดี ระหว่างทานอยู่เจ้าของร้านมีเดินมาทักทายตามโต๊ะด้วย [ สรุป ] เป็นมื้อที่ค่อนข้างประทับใจครับ อาหารอร่อย บริการดี ดีลที่ซื้อไว้คุ้มดีครับ ทานเสร็จได้คูปอง 300 บาทมาอีก 2 ใบ! อยากกลับไปกินอีก แต่คราวหน้าจะต้องลองเป็น Yakiniku บ้าง ปล. ห้องน้ำสะอาดจริงจัง ใช้ส้วมแบบปุ่มกดแบบที่ใช้ที่ญี่ปุ่นเลย... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
6 Likes0 Comment
LikeShare
photo