Yasuda (ยาสุดะ)

ปิดอยู่จะเปิดในวันอาทิตย์ เวลา 11:30
USERS' CHOICE 2019
บางส่วน ... - Kobe Beef Special Set
โกเบ A5 ย่านสุขุมวิท ไม่ต้องไปไกลถึงถิ่น👍
Wongnai Tasting เมื่อ 15/03/2017 ... หลังจากเบ็นช์มาร์คเฉพาะเรื่องคุณภาพของเนื้อโกเบกับหลายๆแห่งที่มีโอกาสได้ลิ้มชิมรส รวมถึงแม้แต่แหล่งกำเนิดที่เมืองโกเบเอง ต้องยอมรับว่า ยังวาดฝันถึงความฟินสุดๆของเนื้อของร้านนี้ที่ได้ทานเมื่อเดือนก่อนที่ผ่านมา ร้าน Yasuda กลางซอยสุขุมวิท 34 หากมาด้วย BTS ลงสถานีทองหล่อ ใช้ทางออกหมายเลข 2 เดินย้อนกลับมาตามทางรถวิ่ง ระหว่างนั้นก็โทรตามรถตุ๊กๆ 2 ตอนของทางร้านมารับที่ปากซอย 34 ได้ทันที หรือถ้าขับรถมาเอง จะเข้ามาทางถนนพระราม 4 ที่ซอยสุขุมวิท 26 ก็ได้เช่นกัน ... มีที่จอดรถด้านหน้าร้าน สะดวกสบาย ร้านตกแต่งสวยงาม บรรยากาศอบอุ่น ได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเต็มปรี่ มี 2 ชั้น ที่นั่งหลายโซน รวมทั้งเคาน์เตอร์บาร์ก็มี ... พนักงานดูแลบริการนอบน้อมตามสไตล์ต้นตำรับ เมนูที่ได้ชิม เน้นๆ Kobe Beef ยอดเยี่ยมถ้วนหน้า ไล่เรียงความอร่อยเด็ด(ตามความเห็นส่วนตัว) ดังนี้ :- 1.Steak 3 kinds (1,680++) สเต็กเนื้อโกเบ 3 ส่วน ประกอบไปด้วยเนื้อส่วน Tenderloin, Haneshita & Rump ย่างมาในความสุกระดับ medium rare ที่นุ่ม หวานหอม พอเหมาะพอเจาะ อร่อยแม้จะจิ้มหรือไม่จิ้มวาซาบิ/ซอส 2.Kobe Beef Special Set (4,300++) จานไฮไลท์เนื้อโกเบส่วนต่างๆ ได้แก่ Prime Kobe Beef Kalbi, Choice Kobe Beef Kalbi, Premium Kobe Beef Kalbi, Kobe Beef Sirloin Thick Slice & Kobe Beef Tenderloin Thick Slice & ชุดผัก ย่างบนเตาแผ่นหินภูเขาไฟฟูจิ ที่รสชาติของเนื้อทุกส่วนอร่อยเด็ดขาด ละลายในปาก แทบไม่ต้องเคี้ยว 3.Kobe Beef Cold Tenderloin Steak (1,980++) สเต็กเนื้อเย็นผ่านกรรมวิธีพิเศษ ที่ทางร้านภาคภูมิใจว่า จะหาทานได้ที่ร้าน Yasuda เพียงที่นี่ที่เดียวในประเทศไทย ... เป็นรสชาติที่อร่อยแปลก ทานพร้อมซอส/วาซาบิ หรือบีบเลม่อนผ่านเปลือก ก็ฟินใช่เล่น 4.Kobe Beef Mabushi Chatsuke (220++) เนื้อโกเบสุกี้ยากี้มาบุชิ เสิร์ฟพร้อมซุปดาชิในกา ที่สามารถเลือกทานได้ทั้งแบบข้าวแห้ง, ขลุกขลิก หรือข้าวต้ม น้ำซุปหวานใส เนื้อนุ่มหอมมากมาย ... ชอบอีกนั่นแหละ สำหรับเมนูอื่นๆ จัดได้ว่าอร่อยได้มาตรฐานอาหารญี่ปุ่นเฉกเช่นร้านดังทั่วไป ทั้ง Broiled Fatty Salmon (130++/2pcs.) ซูชิแซลมอนท๊อปปิ้งด้วยโอโรชิพอนซึ หรือ Broiled Fatty Salmon with Cheese (150++/2pcs.) ซูชิแซลมอนท๊อปปิ้งด้วยชีสและอิคุระ ... สำหรับ Deep fried Chicken with Japanese Style Soy Sauce (170++) เมนูไก่ทอดราดซอส ก็กรอบนอก นุ่มฉ่ำในเนื้อ ซอสอร่อย / ส่วน Kobe Beef Cheese Korokke (150++) โคโระเกะเนื้อโกเบสอดไส้ชีส ออกจะรสอ่อน ชีสไม่ค่อยยืดให้ตื่นเต้นนัก เฉยๆกับจานนี้ # Fried Black Tiger Tempura with Chilli Sauce (320++) ฉู่ฉี่กุ้งเทมปุระ หอมอร่อยเข้มข้น เต็มรสชาติฉู่ฉี่สัญชาติไทย ... กุ้งลายเสือตัวโต เนื้อแน่น สดหวาน แนะนำๆ # Tempura with Rice (320++) ข้าวหน้าเทมปุระ เมนูพื้นๆนี่แหละ แต่ซอสหอมรสชาติกลมกล่อม กุ้ง-หมึก-ปลา สดมาก ผักสดกรอบ โดยเฉพาะรากบัว อร่อยดี เป็นอีกเมนูที่ได้ชิมแล้วอยากแนะนำต่อ ภาพรวม ราคาเนื้ออยู่ในเกณฑ์สูง แต่แปรผันตรงตามคุณภาพ+รสชาติ ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงประเทศญี่ปุ่น คุณก็จะได้เต็มอิ่มอร่อยกับรสชาติที่ใกล้เคียงกัน... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
4 Likes0 Comment
LikeShare
photo