ซาชิมิ แซลมอน
 ตามคำล่ำรือ ที่สุดของซุปปลา และซาชิมิชิ้นโต!!
ต้องบอกว่า จริงๆแล้วมาทานร้านนี้เพราะอยากทานซาชิมิปลาซาบะ ก็แหม ร้านอื่นเขามีแต่แซลมอน กับโทโร่กันเต็มไปหมด แต่เราดันอยากกินซาบะซะได้ ก็มาจบที่ร้านซูชิมาสะ ที่ร่ำลือกันว่าเนื้อปลาชิ้นใหญ่ สดมาก แถมยังมีซาบะที่รักอีกต่างหาก แต่เนื่องจากเราเป็นแฟนคลับตัวยงของน้องแซลมอนและซาบะ รายการที่สั่งก็หนีไม่พ้น ยำแซลมอนแน่นอนค่ะ อื้อ หืมมม ขอบอกว่าดีมากก รสแซ่บกำลังดี แต่คนที่ทานเผ็ดไม่เก่งก็อาจจะทานมากไม่ค่อยไหว ของยำของร้านนี้เป็นยำแบบไทยๆรสจัดจ้านดีทีเดียว ตามด้วยนางเอกและพระรอง อย่างซาชิมิปลาซาบะและซาชิมิปลาแซลมอน (ที่ถูกลดคะแนนเนื่องจากมาช้ากว่ายำ พอทานเลยกลายเป็นติดใจยำมากกว่าซะงั้น) ขอบอกว่าสดมาก ชิ้นใหญ่จริงๆ ตอนเห็นนี่ในใจคือคิดว่า คุ้มมาก ดีมากเลยทีเดียว แอบเพิ่มเติมว่า ถ้าใครอยากได้รสชาติอีกแบบ อยากให้ลองสั่งปลาซาบะกลับบ้าน แล้วเอาไปเผาบริเวณผิวหนังด้านบนดู จะหอมมากค่ะ (ไม่แน่ใจว่าถ้าขอที่ร้านจะทำให้ได้รึเปล่า แต่ส่วนตัวเคยสั่งกลับบ้านไปทำแล้ว เด็ดมาก เนื้อนุ่มข้างบนหอมกลิ่นเผา โอ้โห แพ้มากค่ะ) ส่วนแซลมอนก็ตามมาตรฐาน เนื้อหวานกำลังดี อีกสองรายการที่ขาดไม่ได้เลย คือ ซูชิโฟรกราส์ อื้อหือออ นุ่มมากก หอมกลิ่นตับมากก ใครที่เป็นสาวกโฟรกราส์ที่ต้องลองเลยค่ะ เราให้คุณแฟนทานที นางถึงกับติดใจจนต้องกลับมาสั่งทุกรอบ จากที่กินไม่เป็นเลยทีเดียว และซูชิเอนกาวะ ก็ไม่แพ้กัน ที่มาสะจะมีน้ำจิ้มเอนกาวะแยกให้ (บางร้านไม่มีให้ น่าเสียใจมากค่ะ ฮือ) เอนกาวะที่นี่ก็ดี เนื้อนุ่มแบบแทบละลายในปาก เข้ากับน้ำจิ้มกำลังดี อยากให้ได้ลองทานกันจริงๆ สุดท้ายที่ขาดไม่ได้คือ ซุปปลาแห้งที่ทางร้านจะเสิร์ฟให้ทุกๆคน รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ถ้ามาแบบหิวๆคือทานซุปรอก่อนได้เลยค่ะ เรายกให้ซุปของที่นี่เป็นที่หนึ่งเลย ยังไม่เจอร้านไหนที่มีซุปอร่อยกว่า ตัดเลี่ยนได้ดีมากๆ แถมยังขอเติมได้เรื่อยๆด้วย รายการอื่นๆที่สั่งอย่างโรลก็พอได้ค่ะ แต่ส่วนตัวจะชอบซาชิมิและซูชิแบบที่ไม่ได้ฟิวชั่นมากกว่า เพราะฟิวชั่นของทางร้านก็ไม่ได้เว่อวังอลังการมาก แนะนำว่า มาสะเป็นร้านที่เหมาะกับคนที่อยากมาทานแบบออริจินอล สบายๆมากกว่า เพิ่มเติมว่า ทางร้านคิวค่อนข้างเยอะ แต่เสิร์ฟอาหารไม่ช้ามาก ถ้าคนเยอะอาจต้องรอหน่อย แต่ถ้าคนน้อยจะได้เร็วมาก ยิ่งถ้า นั่งติดเค้าเตอร์ จะสามารถสั่งกับเชฟได้เลย แทบจะลัดคิวเลยค่ะ : )... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo