แซลมอนหวานๆ ชิ้นโตๆ - ซาชิมิ แซลมอน
ซูชิราคาไม่แพง คุณภาพดี :)
ปลาไหล แซลมอน โอโทโร่ น้ำลายไหล และรีวิวร้านที่ "สาม" ประจำสัปดาห์กับผม Pednoii AhHa กับร้านซูชิที่ประทับใจอย่างร้าน "Sushi Masa" ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยพญานาค เพื่อนๆ สามารถเดินทางมาโดยใช้ BTS มาลงที่สถานีราชเทวี และเดินผ่านโรงแรมที่ชื่ออะไรผมก็จำไม่ได้ หรือจะขับรถมา ทางร้านก็มีที่จอดรถเช่นกัน สำหรับวันนี้ผมมาทานช่วงเย็นซึ่งต้องรีบมาตั้งแต่ประมาณ 6 โมงเพราะว่าช่วง 1 ทุ่มคนจะเริ่มเยอะและต้องรอคิว และแถมร้านนี้ "ไม่รับจอง" ด้วยครับ ส่วนเมนูที่ผมสั่งในวันนี้อาจจะเป็นเมนูคุ้นหน้าคุ้นตาเพื่อนๆหลายๆคนเพราะว่ามีรีวิวร้านนี้เยอะมากครับ 1. Wakame ราคา 100 บาท: เริ่มต้นด้วยยำสาหร่ายอาหารเบสิก พอทานเข้าปากจะได้ความเย็นจากสาหร่ายที่แช่เย็นก่อนนำมาเสิร์ฟ รวมกับความเผ็ดซี๊ดๆเบาจากพริก ทำให้เมนูนี้เหมาะกับการล้างปากก่อนจะไปถึงเมนูใหญ่ของเราครับ 2. Salmon Sashimi ราคา 270 บาท: เมนูหนักที่ 1 ของผมกับแซลมอนชิ้นโตเนื้อหวาน จิ้มกับโชยุนิดๆและแปะด้วยวาซาบิสดๆ ทานเข้าปาก จะได้ความเค็ม ความหวาน และความหอมจากแซลมอนแบบเต็มคำ และเพิ่มความโปร่งโล่งสบายจากวาซาบิ สำหรับวิธีกินเมนูนี้ ผมจะหายใจเข้าไปก่อน และพอเคี้ยวปุ๊บหรือจับรสของวาซาบิได้ผมจะหายใจออก ทำให้จมูกโล่งและฟินมากครับ 3. Salmon Roll ราคา 260 บาท: เมนู Gimmick อีกจานที่นักชิมทั้งหลายต้องห้ามพลาด ทางร้านจะนำข้าวมาห่อกับไข่หวานและวางแซลมอน จากนั้นก็เผาไฟให้สุกนิดๆ หยอดมายองเนสกระจุกเล็กๆและแต้มด้วยไข่ปลาสีส้มสวยๆ จิ้มโชยุหน่อยนึงและนำเข้าปาก จะได้ความหวานจากมายองเนสที่กลบความเค็มของไข่ปลาไปจดหมด และความหวานแบบปลาๆจากแซลมอน และความหวานจากไข่หวาน ปิดท้ายด้วยความเค็มจากโชยุนิดๆ สำหรับเมนูนี้ถ้าจะให้อร่อยที่สุดต้องทานเข้าไปทั้งชิ้นครับ 4. Unagi Maki ราคา 280 บาท: เมนูหัวใจของหัวใจของทางร้านที่มาทานร้านนี้แล้ว ต้อง.."ห้ามพลาด" อย่างแรงเพราะด้วยความหอมจากข้าวที่สอดไส้ด้วยแตงกวา วางด้วยปลาไหลที่ย่างเสร็จแล้ว และราดด้วยซอสน้ำมันงา ทานเข้าไปทั้งชิ้น ให้ความรู้สึกเหมือนทานเป็ดปักกิ่ง แต่เป็นเป็ดปักกิ่งที่ Healthy มากๆ มีความหอมและความกรอบกำลังดีจากแตงกวา ข้าว และปลาไหลย่างที่ลงตัวสุดๆ เมนูสุดฟินที่ห้ามพลาดจริงๆครับ นอกจากเมนูอาหารแล้ว เมนูน้ำชาหรือชาเขียวร้อนก็หอมและเข้มๆกำลังดี ช่วยให้สบายท้องและทานได้เรื่อยๆ หรือซุปใสที่นำมาเสิร์ฟก็อร่อยเช่นกัน ช่วยล้างปากได้เป็นอย่างดี สรุปการรีวิววันนี้ผมให้ 4 ดาว ส่วนอีกดาวนึงนั้นผมคงไม่ให้เนื่องจากบริการที่ไม่ค่อยโอเครสักเท่าไร(อาจจะเป็นเพราะไม่มี Service Charge เลยทำให้บริการไม่ค่อยดี) แต่ถ้าในเรื่องรสชาติถือว่ากินขาดมากครับ :) ถ้าชอบรีวิวนี้อย่าลืมกดไลค์กันเยอะๆนะครับ ติชมหรือต้องการข้อมูลก็คอมเม้นมาได้เช่นกัน... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
21 Likes0 Comment
LikeShare
photo