สตูลิ้นวัว
[Wongnai User’s Choice 2018] มาร้านนี้เพื่อชิมสตูลิ้นวัว
ร้านเก่าแก่ตั้งแต่สมัย ร. 5 จากร้านชื่อ นายฮง สืบทอดมาถึงรุ่นที่ 3 กลายมาเป็นมิตรโกหย่วนประจำย่านเสาชิงช้า ตำแหน่งร้านอยู่บนถนนดินสอข้างศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร สามารถหาที่จอดรถได้ในบริเวณโดยรอบครับ แต่ไม่แนะนำให้จอดริมทางเพราะจะโดนล๊อกล้อได้ตลอดเวลาครับ ร้านจะมีขนาด 1 คูหา ที่นั่งจะทอดยาวไปจนถึงด้านในร้านครับ แนะนำว่าถ้าอยากได้บรรยากาศต้องนั่งแถวหน้าร้านครับ ส่วนหลังร้านจะเป็นห้องแอร์ที่เน้นลูกค้ามาเป็นหมู่คณะครับ สำหรับเมนูอาหารมีให้เลือกเยอะพอควรเลยครับ แถมประกอบให้ถึง 3 ภาษา โดยวัตถุดิบเนื้อสัตว์จะมีทั้ง หมู เนื้อ ไก่ กุ้ง หมึก หอยและปู เมนูส่วนมากจะเป็นอาหารไทยและอาหารจีนสไตล์ไหหลำ รวมทั้งหมี่กรอบที่ปัจจุบันหารสชาติแท้ๆทานได้ยากครับ เมนูอาหารที่ผมได้ชิมวันนี้ได้แก่ 1. ข้าวผัดรถไฟ ราคา 40 บาท: อีกชื่อนึงที่ผมตั้งให้ก็คือ ข้าวผัดเด็ก ที่ใส่แค่ไข่ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และซอสสีชมพูที่น่าจะมีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศอยู่ครับ รสชาติจะออกหวานและติดจืด ไว้ทานคู่กับเมนูที่มีรสชาติจัดของทางร้านครับ ข้อด้อยของจานนี้คือข้าวผัดแฉะเกินไปครับ ถ้าทำให้แห้งกว่านี้จะอร่อยมาก 2. หอยลายผัดพริกเผา ราคา 90 บาท: หอยลายปริมาณเยอะพอสมควร สิ่งที่ประทับใจในจานนี้ก็คือ เนื้อหอยมีอยู่ในเปลือกหอยแทบทุกตัวเลยครับ ไม่เฟลเหมือนหลายๆร้านที่ผ่านมา รสชาติออกจะจืดๆปนหวานจากน้ำพริกเผาหน่อยๆ น่าจะเป็นเพราะว่าใช้พริกเผาแบบไม่เผ็ดครับ หน้าตาเลยดูซีดๆไม่มีสีสัน สำหรับผม รสชาติแบบนี้ค่อนข้างโอเครเลยครับ แต่ถ้าเพื่อนๆที่ทานรสชาติจัด อาจจะบอกว่าไม่อร่อยเลยครับ 3. สตูลิ้นวัว ราคา 80 บาท: มาร้านนี้เพื่อเมนูนี้เลยครับ เมนูนี้หลายๆคนอาจจะร้องยี้ เพราะว่าเป็นอวัยวะที่ไม่คิดว่าจะทานได้ แต่จริงๆแล้ว กล้ามเนื้อตรงส่วนนี้อร่อยไม่แพ้สันนอกวัวที่ราคาแพงแสนแพง แถมยังนุ่มและให้รสสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งร้านนี้ทำออกมาได้ดีมากๆครับ เนื้อนุ่มแทบจะละลายได้ มีติดพังผืดที่เป็นไขมันมาบ้าง แต่ส่วนตรงนี้ก็ช่วยให้เนื้อนุ่มได้อย่างน่าสนใจ ปริมาณเยอะเกินคาด มีใส่ถั่วลันเตา หอมใหญ่ และมะเขือเทศ ส่วนซอสจะเป็นแบบเหนียวๆ รสชาติหวานออกมะเขือเทศแบบธรรมชาติ ปนเค็มกำลังดีครับ โดยรวมแล้วรสชาติจะค่อนไปทางจืด เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติแบบออริจินัลและชาวต่างชาติที่ไม่ทานรสจัด ซึ่งผมเองค่อนข้างประทับใจรสชาติแบบนี้ครับ อย่างไรก็ตามนี่เป็นแค่ความคิดเห็นส่วนตัว อยากให้เพื่อนๆลองชิมดูเองครับว่าจะถูกปากหรือไม่ การบริการ ด้วยความที่เป็นกึ่งครอบครัว พนักงานเองก็ยังอุ้มลูกมาทำงานเลยครับ ให้ความรู้สึกที่แปลกๆหน่อยๆ แต่การบริการเองก็ค่อนข้างโอเคร โดยเฉพาะพี่ที่เป็นคนคิดเงิน อารมณ์ดีมากครับ และยังเชิญชวนให้ถ่ายรูปร้านมาลงรีวิวอีกด้วยครับ บรรยากาศถึงแม้จะเก่า แต่ยังมีกลิ่นอายของความโบราณและเก่าแก่ ความสะอาดโดยรวมดีมากครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
22 Likes0 Comment
LikeShare
photo