สตูลิ้นวัว
อาหารที่แฝงไปด้วยเรื่องราว
ร้านอาหารที่ดูภายนอกเก่า ๆ เล็ก ๆ บนถนนดินสอใกล้กับเสาชิงช้า ศาลาว่าการกรุงเทพฯ เปิดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ในยุคปัจจุบันถือว่าเป็นรุ่นที่ 3 สมัยอากงเชื้อสายไหหลำมาจากเมืองจีนเดิมใช้ชื่อร้าน นายฮง แล้วเปลี่ยนมาใช้ชื่อปัจจุบัน อาหารไทย-จีนไหหลำ ที่มีสารพัดเมนูรสชาติดีให้เลือกทานริเวณด้านหน้ามีโต๊ะเก้าอี้ไม้แบบเก่าวางเรียงรายไว้รอรับแขก แต่ถ้าชอบบรรยากาศเย็นฉ่ำก็ขอแนะนำเป็นโซนห้องแอร์ที่อยู่ด้านหลังร้าน มีจานเด็ดของร้าน คือ สตูลิ้นวัว ซึ่งถูกเล่าต่อกันมาว่า เมนูนี้เจ้าของร้านรุ่นแรกได้รับคำแนะนำมาจากนายปรีดี พนมยงค์ รสชาติของน้ำสตูเข้มข้น ส่วนลิ้นวัวก็ถูกเคี่ยวจนเปื่อยนุ่มละมุนลิ้น ไร้กลิ่นคาว ต้มยำกุ้งน้ำใส รสแซ่บจัดจ้าน แค่ยกมาเสิร์ฟ น้ำลายก็สอ!! เพราะที่ร้านเลือกใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ เนื้อแน่นหวาน ซดกับน้ำซุปร้อน ๆ หอมกรุ่นเครื่องต้มยำ เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย หมี่กรอบ ร.5 กรอบ หอม อร่อย กินเพลินมาก ๆ แป๊บเดียวหมด ข้าวผัดรถไฟ มาในสีชมฟูฟรุ้งฟริ้ง ทำให้นึกนึงข้าวผัดที่ขายบนรถไฟสมัยก่อน บีบมะนาวเพิ่มความจัดจ้าน ไม่มีคำว่าเลี่ยน หอยลายผัดพริกเผา ขอบอกว่าตัวโต เกินราคา หอยดี สดกว่าหลายร้าน ตับหมูทอดกระเทียม เฮ้ย หอม อร่อย ตับไม่แข็ง กลิ่นกระเทียมพริกไท เด่นมาก ๆ จุดเด่นอีกจุดของร้านคือ ราคา ถูก มาก ๆ เมื่อเทียบกับคุณค่า หรือเรื่องราวของอาหารในร้าน... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo