Castera Tamago
ชิมไข่หวานฟูนุ่มสูตรพิเศษของ Fillets
ร้านต่อมาที่ตั้งใจมาแวะชิมคือ Fillets ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังในซอยหลังสวน ซึ่งได้นำเมนูฮิตของโปรดใครหลายคนอย่าง Castera Tamago หรือไข่หวานสูตรพิเศษของเชฟแรนดี้ ซึ่งมีเนื้อฟูนุ่มเหมือนเค้ก มาให้ได้ชิมกันเป็นปีที่ 2 ค่ะ ไข่หวานที่นี่จะมีความพิเศษตรงเนื้อสัมผัสที่ฟูนุ่มเบาเหมือนเค้ก castera ของญี่ปุ่น แต่จะทำจากไข่ล้วนๆไม่มีส่วนผสมของแป้ง ตีให้ขึ้นฟูแล้วนำไปอบ รสชาติที่ได้มีทั้งหวานเค็มนิดๆคล้ายไข่หวานทั่วไป ทานได้เบาๆเพลินๆ และนอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษ เป็นไข่หวานสอดไส้ครีม เพิ่มความแปลกใหม่ขึ้นไปอีกด้วยค่ะ ใครได้ชิมแล้วติดใจก็สามารถตามไปทานกันต่อได้ที่ร้านใหญ่ตรงหลังสวนนะคะ แต่เมนูพิเศษน่าจะมีขายเฉพาะในงานค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
21 Likes0 Comment
LikeShare
photo