Steak a cheval
สเต็กร้านดัง สเต็กคุณภาพดีราคาดี เบอร์เกอร์ไม่ธรรมดา แต่ pork ribs ไม่เด่นอะไร #brw2017
ไปกินสาขานี้ 2-3 ครั้งได้ ลองสั่งทั้ง Burger แล้วก็ steak และ ribs จากดีล Bangkok Restaurant Week 2017 ทั้งมื้อเที่ยงและเย็น เลยขอรวบรีวิวเป็นรีวิวเดียวเลยแล้วกันครับ ร้าน Arno's นี่ดังมาจากการขายสเต็กเนื้อ Dry-aged ที่คุณภาพดีมากแถมราคาไม่โหด ตอนนี้มีหลายสาขาเลยทั้งสวนพลู, ทองหล่อ ในห้าง EmQuartier ก็มีแล้วด้วย นอกจากเป็นร้านสเต็กแล้วก็ยังเปิดเป็นร้าน Burger ด้วย .... สาขาใหม่ๆ เปิดมาใช้ชื่อเป็น Burgers & Beers แต่ก็จะยังมีขายเมนูสเต็กด้วย สาขานี้ค่อนข้างเล็ก แล้วก็มีความ casual มากกว่าสาขาอื่น ที่จอดรถค่อนข้างน้อย เพราะต้องแบ่งไปกับที่จอดรถร้านอื่น เมนูที่เป็นอาหารทะเลจะมีไม่หลากหลายเท่าสาขานราธิวาส มี lobster กับ oyster แต่ไม่มีหอยเชลล์ [ Burger ] เคยกินเบอร์เกอร์ของลุง Arno แล้วที่สาขานราธิวาส 15 ซึ่งก็ถือว่าชอบครับกับความอร่อยและความคุ้มค่า มาสาขานี้เลยลองสั่งเมนูอื่นดูบ้าง ก็เลยสั่งเมนู Steak a cheval (190.-) ชื่อมีคำว่า Steak แต่มันคือสเต็กที่ทำจากเนื้อ Dry-aged บด ที่เค้าใช้ใน burger ของร้านนั่นแหละ ถ้าพูดง่ายสุดก็คือ เมนูนี้เหมือนกิน Burger ที่ไม่มีขนมปังนั่นเอง สั่งเมนูนี้แล้วก็จะได้เลือกว่าต้องการ Side dish เป็นอะไร ผมเลือกเป็น Curly fries แล้วก็เลือกซอส Spicy ซึ่งเป็นซอสที่ผมว่าเวิร์คสุดแล้วสำหรับ fries (มื้อนี้พนักงานที่รับออเดอร์พลาดตอนอธิบายเมนูให้ผมฟังว่ามี cheddar cheese ให้มาด้วย เค้าเลยให้ไม่คิดค่าชีส) ซึ่งโดยรวมแล้วก็ถือว่าอร่อยดีครับ [ BRW2017 - Dinner Set - Steak 699++ ] เพิ่งไปกินมาล่าสุดเป็นดีล Bangkok Restaurant Week (BRW) ที่ได้อาหาร 4-course ผมเลือกเป็น - Avocado & Beetroot Salad ไม่ได้มีอะไรพิเศษ แต่จริงๆ มีตัวเลือกเป็นเมนูสลัดเป็ดรมควัน (Smoked and Pastrami Duck Duo Salad) - เนื้อ Dry-aged Tenderloin ขนาด 300 กรัม จากที่ถามพนักงานคือเป็น Dry-aged แบบ 45 วัน ตอนสั่งผมลืมบอกระดับความสุกไป แต่ร้านทำมาแบบ Medium-rare ให้อยู่แล้ว เนื้อนุ่มอร่อย ปริมาณมาแบบกี่กินคนเดียวอิ่มแปร้ครับ แทบจะต่อเมนูต่อไปไม่ไหว แต่ครั้งนี้พนักงานลืมเอา pepper sauce มาให้ ผมก็ลืมด้วย กินไปเกินครึ่งแล้วพนักงานเพิ่งเอามาให้ แต่ไม่เป็นไรไม่ว่ากัน - Side Dish สั่งเป็น Mac and Cheese with Ham เมนูนี้เฉยๆ ครับ ไม่ได้มีอะไรเด่น - Cheese Cake with Blueberry Sauce อร่อยดีครับ [ BRW2017 - Lunch Set - Pork Ribs 499++ ] มื้อเที่ยง BRW ก็มาลองเช่นกัน ผมเลือกเป็น - Appetizer ในเซ็ตผมเลือกเป็น Baby Clams “Escargot Style” + Small Arno’s Mixed Salad ได้มาสองอย่าง เยอะมากครับ หอยลายอบเนยกินคู่กับขนมปังอบกรอบ ผมว่าธรรมดาๆ - ผมเลือกเป็น Kurobuta Marinated Pork Ribs with Thai sauce หมักมารสชาติเข้าเนื้อดี ได้มา 4 ชิ้น เนื้อไม่นุ่มอะไรเป็นพิเศษ ผมไม่ติดใจนะเมนูนี้ และที่สำคัญ นี่เป็นครั้งที่ 2 ที่พนักงานลืมเอา Thai sauce มาให้ - Sauteed Garlic Spinach กินเพลินๆ เค็มกำลังดี - ไอศครีมในเซ็ตมาแบบถ้วยใหญ่เหมือนกัน ผมเลือกเป็นรส Passion Fruit เปรี้ยวล้างปากได้ดี ใส่ topping มาให้อย่างลูกพีช, ถั่ว Pistachio แล้วก็ขนมปังอบกรอบเคลือบช็อคโกแลตกับถั่วอัลมอนด์ [ สรุป ] ร้านนี้ไม่ควรพูดถึงเรื่องบริการเพราะพนักงานจะไม่ได้มาดูแลอะไรเรามาก แต่พนักงานผู้ชายใส่แว่นพูดจาดีครับ (ร้านไม่คิด service charge) ความสวยงามของการตกแต่งจานอาหารที่มาเสิร์ฟก็ไม่ต้องคิดมากอีกเช่นกัน ... ส่วนเรื่อง Bangkok Restaurant Week ผมคงแนะนำเป็นมื้อเย็นมากกว่า เพราะร้านนี้ยังไงก็ต้องสเต็กเนื้อ ที่สำคัญคือราคา 699++ แล้วได้ 4 อย่าง มันคุ้มมากๆ ครับ ผมกินที่ร้านไม่หมดต้องเอา Mac & Cheese กับ Cheesecake กลับบ้าน ปล. จริงๆ อยากหักดาวให้เหลือ 3 ดาว แต่ถือว่าดีล Restaurant Week ช่วยไว้เพราะความคุ้มแท้ๆ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
10 Likes0 Comment
LikeShare
photo