รีวิว เจ๊ไฝ ประตูผี

เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
1 check-in
Quality Review
ไข่เจียวปูทะลัก 🦀🦀🦀 ที่คุ้มค่ากับการรอคอย
เมนูเด็ด:ไข่เจียวปู, ผัดกะเพราปลา

ตั้งแต่ร้านเจ๊ไฝได้ Michelin Star 1 ดาว ก็ยิ่งมีลูกค้าโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติแวะมาเยี่ยมเยียนมากขึ้นไปอีก คิวเริ่มมีหน้าร้านตั้งแต่ก่อนร้านเปิดซะอีก (13:30 น.) 📝 สำหรับการจองคิวมาทานที่ร้านเจ๊ไฝ สามารถทำได้ผ่าน 2 ช่องทาง คือ: 1. จองตรงล่วงหน้าผ่าน e-mail (jayfaibangkok@gmail.com) ส่วนใหญ่จะใช้เวลารอประมาณ 2 เดือน 2. Walk-in รับบัตรคิวหน้าร้านตั้งแต่ร้านเปิด วิธีนี้ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่เ...

อ่านต่อ »
เจ๊ไฝ ประตูผี

59 Likes14 Comments
Share
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
แพงก็แพง แต่ของเค้าก็ดีจริงๆ
เมนูเด็ด:ไข่เจียวปู, ไข่ฟูปู

มาตามที่เค้าร่ำลือ มิชลินหนึ่งดาว ต้องจองล่วงหน้านานเป็นเดือนๆ เพิ่มจำนวนคนก็ไม่ได้นะคะ แต่ข้อดีคือมาตามเวลาได้โต๊ะจริงๆ สั่งได้ครั้งเดียว เพราะสั่งเพิ่มมันรอนานมากๆ ที่ชอบคือไข่เจียวฟูปูคะ และพวกเมนูที่มีปูทั้งหมด เวิร์คคะ

ดูเพิ่มเติม »

2 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
อร่อย คุ้มค่าการรอคอยมากก
เมนูเด็ด:ต้มยำกุ้ง, โจ๊กแห้ง, ราดหน้าทะเล, ไข่ฟูปู

จองล่วงหน้าเกือบ 3 เดือน รอคิวนานกว่านี้มีอีกมั้ย💦💦💦 . เราสังเกตุว่าเจ้ไฝทำเองทุกจาน ทุกเมนูเลย พิถีพิถันมาก วัตถุดิบแต่ละอย่าง สด และ ขนาดใหญ่มาก มาร้านนี้ทั้งที ไข่เจียวปู เป็นเมนูที่ต้องลอง 🥣ไข่เจียวปูชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ ปูแน่นๆ สุดๆเลย ไข่น้อยดีนะ ไม่อมน่ำมันด้วย งานนี้ ราคา 1,500 เค้าบอกว่าวันนี้ราคาปูขึ้น ไข่เจียวปูแต่ละวันราคาไม่เท่ากัน 🥣เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล แซ่บซี้ด ซีฟู๊ดชิ้นใหญ่ๆ...

อ่านต่อ »

13 Likes0 Comment
Share
Quality Review
เจ๊ไฝ เทพแห่งไข่ยัดปู วัตถุดิบอาหารคัดสรรคุณภาพเกินร้อย
เมนูเด็ด:ไข่ยัดปู, โจ๊กแห้งทะเล

เจ๊ไฝ ประตูผี เทพแห่ง “ไข่ยัดปู” ทำเอาทีมงาน Michelin เคลิ้มจนต้องยกดาวให้หนึ่งดวงกันเลย ใครเรียกไข่เจียวปูคือผิด เทคนิคเจ๊เค้าดีจริงๆ สามารถทำไข่ห่อบางๆ โอบปูก้อนด้านในมากมาย ใช้ช้อนตักนิดเดียวปูทะลักออกมาเลย สมแล้วที่ต่างชาติกรี๊ดกร๊าด มันเป็น crab omelet ที่มี texture ดีแบบฝรั่งชอบทาน มีความกรอบบางกริบด้านนอกด้านในเต็มไปดูเนื้อปูกับไข่ที่ยังไม่สุกแบบไข่เจียวบ้านเรา เยี่ยมมาก นอกจากเจ๊ไฝจะเ...

อ่านต่อ »

45 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ร้านอาหารสตรีทฟู้ดระดับมิชลินสตาร์ รสชาติเลิศ ราคาแรง
เมนูเด็ด:ราดหน้าทะเล, ไข่ฟูปู

กด Follow เฟสบุคส่วนตัวเพื่อตามล่าร้านอาหารชั้นนำรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 100 แห่ง : Thitithai Chaikitit ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining (กำลังไล่อัปเดต) Jay Fai - เจ๊ไฝ 1 Michelin Star - 1 ดาวมิชลิน เจ๊ไฝ ผู้ได้รับการขนานนามว่า Street Food Queen of Thailand สุดยอดร้านอาหารสตรีทฟู้ดระดับมิชลินสตาร์ และเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงกว้างไกลจนเป็นกระเเสในโลกอินเตอร์เน็ททั้งในประเทศไทย...

อ่านต่อ »

4 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 27 มี.ค. 2018

อาหารอร่อยมากเจ๊ไฝน่ารัก แต่... ป้าที่เดินเสิร์ฟบริการแย่มาก ใน tripadvs ฝรั่งด่าตรึม

อ่านต่อ »
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
เจ๊ใฝแห่ง Netflix ของคิวเกือบสามเดือน
เมนูเด็ด:ราดหน้าทะเล, ไข่ฟูปู

ต้มยำแห้ง: จานนี้ก่อนทำมีคนมาถามว่ากินเผ็ดได้ไหม ก็ตอบไปว่ากินได้ปกติ แต่พอออกมาแล้วรู้สึกว่าเผ็ดทีเดียว จานนี้ก็เหมือนต้มยำทั่วๆไปล่ะครับ แค่ไม่ค่อยมีน้ำ และรสอยู่ที่เนื้อสัตว์หมดแล้ว ในนี้มีปลาเก๋าอยู่ด้วย เนื้อแน่นมาก ตอนแรกเถียงกับเพื่อนว่าปลาหรือไก่ ไข่ฟูปู: ปูแน่นๆ ไม่อมน้ำมันเลยครับ ราดหน้าทะเลเป่าฮื้อ, คั่วทะเล: สองจานนี้นอกจากกุ้งตัวโตๆแล้ว ชอบเส้นใหญ่มากครับ เหนียวนุ่ม น่าิกิน ท่าร้...

อ่านต่อ »
เจ๊ไฝ ประตูผีเจ๊ไฝ ประตูผีเจ๊ไฝ ประตูผี

2 Likes0 Comment
Share