ไส้กรอกชิ้นผอมๆ ยาวๆ - ไส้กรอกเยอรมัน 3 ชิ้นและมันบด
ไส้กรอกโฮมเมด สูตรต้นตำรับจากเยอรมัน
[ถ.สุขาภิบาล 5] ร้านอาหารไทย-เยอรมัน พึ่งเปิดได้ไม่ถึงเดือนค่ะ พิกัดอยู่ไม่ไกลบ้านแน่นอนต้องไม่พลาดไปลอง ร้านตั้งอยู่บน ถ.สุขาภิบาล 5 ปากซอย 75 ร้านนี้เป็นร้านอาหารของคุณปวีณา หงสกุล และครอบครัว ตอนแรกไม่ทราบหรอกค่ะ แต่วันที่ไป คุณปวีณา อยู่ที่ร้านพอดี ท่านก็เดินมาทักทายเราถึงที่โต๊ะ และท่านก็ได้เล่าให้ฟังว่า ท่านได้สูตรไส้กรอกเยอรมันจากผู้อาวุโสซึ่งได้ไปร่ำเรียนสูตรมาจากต้นตำรับที่ประเทศเยอรมัน ท่านและครอบครัวจึงตัดสินใจให้ลูกชายนำสูตรดังกล่าวมาผลิตเป็นไส้กรอกเยอรมันโฮมเมด พร้อมทั้งเปิดร้านอาหารนี้ขึ้นมาด้วย บรรยากาศร้านง่ายๆ ค่ะ ร้านไม่ใหญ่มาก เมนูก็จะเน้นไส้กรอกเยอรมันที่ทางร้านทำเอง และอาหารไทยประเภทจานเดียว ราคาไม่แพงมาก และต่อไปทางร้านอาจจะเพิ่มเมนูใหม่ๆ เพิ่มขึ้นอีกด้วย ร้านเปิด จันทร์ - เสาร์ เวลา 9:00 - 19:00 น. มีที่จอดรถหน้าร้านได้ 2-3 คัน ลองสั่ง ๏ ไส้กรอกเยอรมัน 3 ชิ้นและมันบด (130฿) ถ้่าสั่งไส้กรอกเยอรมัน อาจต้องรอซักหน่อยค่ะ เพราะทางร้านจะไม่ย่างไส้กรอกไว้ล่วงหน้า แต่จะย่างใหม่ๆ เมื่อลูกค้าสั่ง สำหรับจานนี้เป็นไส้กรอกเยอรมัน 3 ชิ้น รูปทรงผอมๆ ยาวๆ ไส้กรอกของที่นี่เนื้อไม่ละเอียดมาก ซึ่งจะแตกต่างจากไส้กรอกอีมัลชั่นเนื้อละเอียดที่เราคุ้นเคยกัน ไส้กรอกรสชาติใช้ได้เลยนะคะ ออกเค็มนำนิดๆ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเข้ากันดีค่ะ ส่วนประกอบอื่นในจานเป็นผักสดๆ ที่ทางร้านแจ้งว่าใช้ผักปลอดสารพิษจากไร่สวนสักภูหลวงของคุณปวีนาเองด้วย นอกจากผักสดก็มีมันบด เนื้อไม่เนียนเท่าไหร่ค่ะ รสชาติโอเคอยู่ ๏ น้ำเปล่า 10฿, น้ำแข็ง แก้วละ 3฿ โดยรวมได้ลอง 1 เมนูก็ประทับใจนะคะ ไส้กรอกอร่อยดีค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
51 Likes0 Comment
LikeShare
photo