ใบเหลียงผัดไข่
อาหารใต้รสอร่อยจนต้องมาบ่อยๆและจะมาไปเรื่อยๆ
ร้านนี้ถือเป็นหนึ่งในร้านโปรดของครอบครัวที่แวะมาบ่อยๆทั้งในวาระพิเศษและไม่พิเศษแต่อยากกิน อาหารใต้ร้านนี้ออกแนวภูเก็ต ไม่จัดจ้านซี้ดซ้าดเกินไป แต่กลมกล่อมกำลังดี เข้าใจว่าเป็นสูตรตำรับคุณแม่ของเจ้าของร้านที่บางวันก็ลงมือทำครัวเองเลย เมนูของร้านมีมากมายแบบเลือกจานเด็ดจากหลายท้องถิ่นในภาคใต้มาให้ลองชิมได้เรื่อยๆ แต่มีเมนูหนึ่งเป็นที่ติดใจจนสั่งเกือบทุกครั้งไม่มีเบื่อคือ ใบเหลียงต้มกระทิกุ้งสด ทั้งบ้านชอบกินใบเหลียงกันอยู่แล้ว ใบเหลียงผัดไข่นี่ถือว่าเบสิค มาเจอต้มกระทิสดใหม่หอมมันเลยติดใจสุดๆ สูตรเฉพาะตัวคือขอถ้วยแบ่งมาแล้วเทข้าวเปล่าลงไปทำเป็นข้าวต้มน้ำกระทิสด...อืม..อาหารจานเด็ดอีกเมนูที่แนะนำจริงจัง "แกงคั่วหอยจุ๊บแจง" อร่อยจนต้องสั่งฝากญาติผู้ใหญ่ที่ชอบทาน, ยังมีอาหารที่ไม่เคยกินจากร้านอื่นมาก่อนเช่น "ออเดิร์ฟสามสหายปลายด้ามขวาน" ที่ประกอบด้วย กุ้งทอดใบเล็บครุฑ จากนครศรีธรรมราช กือโป๊ะ ข้าวเกรียบปลาสูตรเมืองนราฯ และลูกชิ้นปลานึ่งฝั่งอันดามัน, ยำไข่ครอบ เกาะยอ เป็นไข่แดงสีสวยยำมาในน้ำยำรสกลมกล่อมแปลกดี, นอกจากนี้ก็มีพวกเนื้อโคขุนที่มาทำอาหารแบบต่างๆ ปลาทอดขมิ้นที่มีสารพัดปลา บางวันจะมีปลาทะเลสดๆพิเศษส่งตรงขึ้นมาจากใต้ เขาก็จะแนะนำให้ลองชิมดู และเมนูอื่นๆอีกมากมาย...ร้านนี้เป็นร้านที่มาแล้วมีความสุข ไม่รู้เป็นไร เลยมาบ่อยและคงจะมาไปเรื่อยๆ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo