ซาชิมิ แซลมอน
แซลมอนสดมากๆ เมนูหลากหลาย สั่งวนไปวนมา ไม่เลี่ยนเลย
Kouen เป็นบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นที่เรามากินบ่อยที่สุด น่าจะเกิน 10 ครั้งได้ เราว่าด้วยราคานี้ได้คุณภาพขนาดนี้ถือว่าดีทีเดียว โดยเฉพาะเนื้อแซลมอนที่สดมาก ราคามีให้เลือกหลากหลาย งบถึงก็จะได้ลองเมนูอลังๆหน่อย ส่วนตัวเราบ่จี๊ 10 ครั้งที่ว่ายังไม่เคยลองตัวท้อปซักที T^T เคยแพงสุดก็ราคาพันต้นๆ ส่วนเมนูปกติเราเคยลองเกือบจะทุกอย่างในเมนูละด้วยความที่บางทีมากันหลายคนทำให้สั่งได้หลายอย่าง พวกโรลนี่มา 2-3 คนไม่กล้าสั่งเลย ข้าวเน้นๆอิ่มเกิ๊น ความหลากหลายของเมนูและรสชาติที่โดดเด่นของแต่ละอย่างถือเป็นข้อได้เปรียบของร้านนี้เลยทีเดียว เราค่อนข้างจะเลี่ยนง่าย ถ้าบุฟเฟต์ที่มีแต่ซูชิ ซาชิมิธรรมดากินได้แป๊ปเดียวก็ไม่ไหวละ รสคล้ายๆกันไปหมด แต่ร้านนี้มีทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด เปลี่ยนรสไปมาทำให้กินได้เรื่อยๆ ^^ ด้วยความที่คนเยอะตลอด แนะนำให้โหลดแอพจองคิวมาก่อน จองคิวแล้วจะได้ไปเดินเล่นรอ ไม่ต้องคอยหน้าร้านนานๆเพราะยิ่งเป็นเวลาอาหารรอกันเกินครึ่งชั่วโมงทุกคนแน่นอน พอได้คิวก็เดินเข้ามาที่โต๊ะ แต่ละโต๊ะจะมีแก้ววางไว้ให้เดินไปตักน้ำแข็งกดน้ำเอง จะมีน้ำอัดลมกับชาต่างๆให้เลือก ของหวานก็จะเป็นไอติม เมื่อก่อนเป็นรส Hojicha ที่เราชอบมากก แต่ตอนนี้จะมีให้เลือกแค่ 2 รส คือรส Ovaltine Crunchy กับรส Yakult Jelly ไอติมสามารถถือออกไปกินต่อข้างนอกได้นะคะ ส่วนใหญ่เราจะสั่ง “ไข่หวาน Kouen” ที่หน้าตาเหมือนบัตเตอร์เค้กแบนๆมากินคู่กับไอติม จะบอกว่าเข้ากันดีมากๆเลย หมดเวลาเราก็จ่ายตัง ถือไอติมไปเดินกินต่อข้างนอก ออกมาจากร้านนี้ทีไรต้องเดินย่อยทุกที 555 เมนูที่เราเคยสั่ง: “Salmon Volcano roll” อันนี้ต้องสั่งทุกครั้งที่มาเพราะชอบซอสมากกกก แซลมอนก็เบิร์นมาแบบกำลังดี กึ่งสุกกึ่งดิบ คนที่ไม่กินดิบก็กินได้ ยิ่งกินคู่กันกับแป้งเทมปุระทอดกรอบๆแล้วเข้ากันดีมากๆ ที่สำคัญคือคำเล็ก ข้าวไม่เยอะ ทำให้กินได้หลายคำ “Salmon sashimi/ Salmon toro sashimi” เราว่าแซลมอนที่นี่คุณภาพดีเลยทีเดียว เคยเห็นคนบ่นว่าไม่ค่อยสดแต่ทุกครั้งที่เรามากินเรายังไม่เคยเจอไม่สดเลย เนื้อส่วนธรรมดาว่าอร่อยแล้ว ถ้ากินบุฟเฟต์ที่ราคาแพงขึ้นมาหน่อยก็จะสามารถสั่งแต่ส่วนท้องล้วนๆได้ จะบอกว่าเนื้อแน่น สด หวานฉ่ำ ฟินสุดๆ >< “Kouen Sashimi Set” ที่สั่ง set นี้เพราะเห็นแก่ซาบะดองล้วนๆเลย เพราะซาบะดองไม่มีให้สั่งแยกเดี่ยวๆ เสียใจ T^T “Takowasabi” หนวดปลาหมึกชิ้นเล็กๆกรุบๆหนุบๆแกล้มไข่กุ้ง มีรสวาซาบินิดๆ อร่อยยย “หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว” ส่วนหัวมีเนื้อเยอะพอสมควร เสริฟมาร้อนๆ ซอสซีอิ๊วเค็มหวานกลมกล่อม เราชอบสั่งแซลมอนย่างมากินคู่กับซอสซีอิ๊ว แช่ในน้ำซีอิ๊วร้อนๆแก้เลี่ยนได้ดีมากๆ “สลัดปลาเงินทอด” น้ำสลัดอร่อยมาก บางทีราดมาน้อยบางทีก็เยอะจนชุ่มไปหมด แต่กินคู่ปลาเงินทอดกรอบๆอร่อยดี เราสั่งปลาเงินทอดมาคลุกเพิ่มตลอด >< “ผักมิโสะ” ชอบซอสมาก มันเค็มหน่อยๆ ตัดรสอย่างอื่นได้ดี "ไข่ตุ๋น" ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน เสริฟมาร้อนๆ อร่อยใช้ได้ “Salmon Zaap” น้ำยำเปรี้ยวหวานเค็มครบรส เผ็ดหน่อยๆแต่ไม่มาก ไม่เลี่ยน สั่งได้เรื่อยๆเลย (ถ้าไม่อิ่มซะก่อน 555) “Izumidai sushi” อยากลองดูว่าปลาอิซุมิไดเป็นยังไง ก็ปลาเนื้อขาวธรรมดานี่แหละ ไม่ค่อยมีรสมากนัก เรายังคงเป็นสาวกเจ้าปลาส้มเหมือนเดิม 555 “Gyoza Cheesy” เกี๊ยวซ่าไม่กรอบ น่าจะทอดให้กรอบด้านนึง นุ่มๆอีกด้านนึง ไม่ก็กรอบไปเลยดีกว่า มันอยู่ตรงกลางๆ งงๆยังไงบอกไม่ถูก ส่วนชีสก็เหมือนชีสหลอดบีบธรรมดา ไม่ได้อร่อยอะไรมากมาย “ปลาไข่ทอด” ปลาไข่ไข่แน่นๆ ทอดมากรอบๆ ซอสที่ราดมาหน่อยๆก็อร่อยดี แต่แอบคิดถึงน้ำจิ้มไก่ง่ะ 555 “Okonomiyaki” อร่อยตามแบบโอโคโนมิยากิทั่วไป ถ้ามากันหลายคนแบ่งๆกันกินก็โอเค ไม่งั้นจะตัดกำลังในการกินเมนูอื่นพอสมควรเลย “กุ้งทอดซอสวาซาบิ” ซอสวาซาบิน้อยไปหน่อย กุ้งก็ทอดมาไม่กรอบ ในรูปอุตส่าห์ดูน่ากินมากแท้ๆ “เล้งแซ่บ” ตอนเห็นในเมนูครั้งแรกมีความตื่นเต้นเบาๆ คือบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นที่ไหนมีเล้งแซ่บกันคะคุ๊น?! ไม่รอช้า สั่งมาทันที จะบอกว่าไม่ผิดหวังเพราะรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี แก้เลี่ยนได้ดีมากกก เนื้อก็เปื่อย แคะออกมาจากกระดูกได้ง่าย ถูกใจสุดๆ “Oh my god” มาม่าต้มยำน้ำข้นใส่ไข่อารมณ์ประมาณเจ๊โอว ชามใหญ่เหมือนกัน ถ้าไม่ได้มาหลายคนไม่กล้าสั่งเลย อยากให้ทำขนาดย่อมลงมาหน่อยเพราะชอบซดน้ำต้มยำ เปลี่ยนรสจากเมนูอื่น ทำให้ไม่เลี่ยนดี เมนูที่อยู่ในเซทแพงขึ้นมาหน่อย: “Ikura shot” ไข่แซลมอนสีส้มสวยเสริฟมาในถ้วยเล็กๆมีข้าวนิดนึงตรงก้นถ้วย ไข่แซลมอนเต็มปากเต็มคำ เบิ้ลแล้วเบิ้ลอีก >< “Botan Mentai yaki” เนื้อกุ้งแน่น ย่างมากำลังดี ไม่แข็ง ซอสอร่อยมากๆ “Botan Cheese Furai” ซูชิหน้ากุ้งมีชีสโปะมา กุ้งเด้งๆเนื้อหวานๆเข้ากับชีสเค็มๆ “Unagi sushi” ปลาไหลชิ้นไม่หนาแต่ย่างมาหอม ซอสก็อร่อยใช้ได้... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo