Aburi Salmon Sushi
อิ่มอร่อยว่ายน้ำกลับบ้าน บุฟเฟต์แซลมอนคุ้มๆกับหลากหลายเมนูความอร่อยแบบจัดเต็ม
Fuku Intown ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือ Fuku ที่ขยับขยายสาขาออกมาอยู่เรื่อยๆตามห้างแล้วก็ community mall ใหญ่ๆ จริงๆแล้วผมถูกร้านนีดึงดูดมาด้วยเมนูแซลมอนขั้นบันไดที่เรียงตัวสวยงามน่าทานเป็นยิ่งนัก ใน Center Point of Siam Square นั้นมีร้านนี้อยู่สองสาขาด้วยกันครับ อยู่ชั้นเดียวกันอีกต่างหาก (งงไหม ผมก็งงเหมือนกัน ฮ่าๆ) ผมเองอยากทานร้านนี้มานานมากแล้วครับ แต่ด้วยความที่ผ่านไปทีไร ลูกค้าเต็มร้านทุกที แถมสาขาแรกนั้นเปิดมาแบบไม่น่านั่งสักเท่าไร เพราะอยู่ริมทางเดินแล้วเป็นร้านเปิดโล่งแบบใครเดินผ่านไปมาเห็นความตะกละเราหมด ฮ่าๆ วันนี้เหมือนฟ้าเป็นใจ ทางร้านเปิดสาขาใหม่ ซึ่งอยู่ห่างจากสาขาแรกมาไม่ถึง 100 ก้าว ราคานั้นมีความแพงกว่าสาขาแรก แต่ก็คุ้มค่ามากกว่าเพราะมีเมนูพรีเมี่ยมมากกว่า ที่สำคัญบรรยากาศยังน่านั่งกว่า คิวน้อยกว่า วันนี้เลยมาจัดเต็มได้อย่างเต็มที่เลยครับ [วิธีการเดินทาง] สาขานี้ของทางร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของตึก Centerpoint of Siam Square อยู่ด้านหน้าสุดติดกับฝั่งรถไฟฟ้า BTS เลยครับ สาขานี้จะเป็นร้านกว้างขวาง ไม่ใช่ร้านริมทางเดินบันไดเลื่อนนะครับ เดินมาด้านหน้าสุดของห้างครับ ดูจากรูปที่ลงในรีวิวได้ครับ [บรรยากาศ/การบริการ] สาขานี้นั้นกว้างขวาง มีที่นั่งอยู่เยอะพอสมควร แต่โซนกลางๆร้านทางร้านจัดโต๊ะค่อนข้างจะแน่นไปหน่อย ดีที่ว่าลูกค้าไม่แน่นมากในช่วงที่ผมไปทานเลยลากโต๊ะมาติดกันได้ แต่ถ้าคนแน่นละก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าทางร้านหาวิธีการวางอาหารเยอะๆบนโต๊ะได้ยังไงเหมือนกันครับ การบริการของพนักงานนั้นทำได้ดีครับ มีพนักงานดูแลอยู่ทุกโซน อยากสั่งเมนูไหนสามารถติ๊กลงในกระดาษเมนูของทางร้านแล้วยื่นให้กับพนักงานได้เลยครับ อาหารมาเสิร์ฟค่อนข้างใช้เวลาพอสมควร เข้าใจว่าเชฟน่าจะอยากทำให้แต่ละเมนูนั้นออกมาน่าทาน เลยใช้เวลาทำพอสมควรครับ ส่วนเครื่องดื่มนั้นเราสามารถเดินมากดได้เองเลยครับ สามารถนำแก้วกลับบ้านได้ด้วยครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟต์ปลาแซลมอนที่มีเมนูให้เลือกสั่งทานอยู่หลายสิบเมนูครับ จะสั่งมาทานแค่ไหนก็ได้เท่าที่เราอยากทานภายในเวลา 1.30 ชั่วโมงครับ วันนี้ผมไม่ได้สั่งทานครบทุกเมนู แต่ที่สั่งมาทานทุกเมนูนั้นก็ถือว่าอร่อยถูกใจทุกเมนูครับ Salmon Sashimi - แซลมอนซาชิมิของทางร้านนั้นคุณภาพอยู่ในเกณท์ดีใช้ได้ครับ อาจจะไม่ได้ชิ้นลายสวยเหมือนกับเมนู A La Carte ที่ร้านอื่นๆ แต่ก็ถือว่าอร่อยไม่เละ ทางร้านเสิร์ฟมาในจานเรียงรายสวยงาม เหมือนเป็นหม้อไฟ สั่งมาทานได้แบบเต็มที่เลยครับ (4/5) Salmon Aburi Sushi - เมนูนี้เป็นแซลมอนซูชิแบบลนไฟ ความอลังการมันอยู่ที่การเสิร์ฟมาบนขั้นบันได Stair way to heaven นี่แหละครับ ซูชิของทางร้านนั้นอร่อยใช้ได้ครับ ข้าวไม่เยอะมากไป แซลมอนสดดี ลนไฟมาหอมๆ มันๆ ก่อนที่จะราดมาด้วยซอสมิโสะแล้วก็โรยไข่กุ้งสีต่างๆมาให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นครับ (4/5) Crunchy Candle - เมนูนี้เป็นเมนูที่พลาดมากที่สั่งมาทาน เพราะมันคือแป้งเทมปุระทอด (แต่ไม่กรอบด้วย) ก่อนที่จะราดมาด้วยซอสสไปซี่ ซึ่งเอาจริงๆแล้วเมนูนี้ตัดกำลังมากมายครับ รสชาติถือว่าไม่ค่อยถูกใจด้วย ไม่เข้าใจคอนเซปท์ของเมนูนี้เหมือนกัน แต่ทางที่ดีอย่าสั่งเลยครับ (1/5) Tamago - เมนูนี้เป็นไข่หวานซาชิมิ รสชาติถือว่าธรรมดาๆครับ (3/5) Salmon Zaab - เมนูนี้เป็นยำปลาแซลมอน รสชาติยังไม่ค่อยแซ่บโดนใจเท่าไร แต่ก็สั่งมาทานแก้เลี่ยนได้ดีทีเดียวครับ (3/5) Salmon Roll - เมนูนี้เป็นโรลปลาแซลมอนที่สอดไส้ ปูอัด ไข่หวาน แล้วก็แตงกวา ก่อนที่จะราดมาด้วยซอสสไปซี่กับโรยมาด้วยเทมปุระกรอบครับ รสชาติโดยรวมแล้วถือว่าอร่อยได้ตามมาตรฐานทั่วๆไปครับ (3/5) ราคาบุฟเฟต์แซลมอนของที่ร้านนั้นตกอยู่ที่คนละ 599 บาทเน็ทแล้วครับ รวมหมดทุกสิ่งทุกอย่างบนโลกนี้เพียงแค่อย่าทานเหลือเป็นพอ ก็จะได้กลับบ้านไปแบบอิ่มจุก สะบายกระเป๋าแล้วครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
55 Likes0 Comment
LikeShare
photo