Stairs to heaven
Fuku Intown บุฟเฟต์ที่เน้นแซลมอนแบบเต็มๆ
ร้าน Fuku Intown Buffet ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของห้าง Centerpoint of Siam ราคาต่อหัวอยู่ที่ 499 บาท มีเวลาในการทานทั้งหมด 1 ชั่วโมง 30 นาที สำหรับการเดินทางมาง่ายที่สุดก็ต้องเป็น BTS ลงสถานีสยาม แล้วเดินเข้าไปในห้าง Centerpoint ก็จะเจอ ร้านนี้เป็นบุฟเฟต์แซลมอนที่เหมาะสำหรับคนรักแซลมอนจริงๆ เพราะเมนูที่ร้านจะเน้นไปทางแซลมอนหมดเลย มีให้เลือกทั้งแบบ raw และแบบ burn เมนูส่วนใหญ่จะเป็นพวกข้าวปั้นแซลมอนที่มีให้เลือกหลากหลาย ในส่วนของเมนูที่เราสั่งก็จะมีทั้งหมด 9 อย่าง แต่แบบไม่ได้ถ่ายรูปมา 2 อย่างหละ 1. Salmon Sashimi หรือที่เราคุ้นเคยกันว่าแซลมอนดิบนั้นเอง ในส่วนของเมนูนี้ ซาซิมิค่อนข้างจะชิ้นใหญ่ รสชาติพอโอเค แต่ยังไม่สดมาก เราว่ากินเยอะๆ แล้วค่อนข้างเลี่ยน 2. Stair to Heaven หรือแปลเป็นภาษาไทยได้ง่ายๆ ว่า บันไดสู่สวรรค์ ในส่วนของเมนูนี้ถือได้ว่าเป็นเมนูเด็ดของร้าน จะเป็นข้าวปั้นแซลมอนที่วางเรียงตัวกันเป็นขั้นบันไดทั้งหมด 6 ขั้น แบ่งเป็น Salmon Aburi Saikyo Sauce 3 ชิ้นและ Salmon Aburi Teri Sauce 3 ชิ้น คือแตกต่างกันแค่ตัวซอสที่ราด แต่โดยส่วนตัวเราว่ากินแล้วก็รสชาติเหมือนๆ กันอ่ะ แฮ่ะๆ 3. Fuku's North Pole หรือหม้อไฟดีๆ นี่เอง เมนูนี้จะเป็น 2 เมนูรวมกันอยู่คือ Salmon Sashimi 6 ชิ้นและ Crispy Lava 2 ชิ้น เสิร์ฟมาในหม้อไฟเย็น ควันฟุ้งกันเลยจ้า 4. Crispy Lava & Saikyu Roll มาต่อกันที่เมนูข้าวปั้นแซลมอน Crispy Lava อารมณ์ประมาณแบบข้าวที่โปะหน้าด้วยแซลมอนที่เบิร์นเล็กน้อย ราดซอส โรยไข่กุ้ง แล้วก็โรยแป้งทอดกรอบ ส่วนตัวเราชอบเมนูข้าวปั้นตัวนี้สุดเพราะซอสราดนี่ทีเด็ดเลย ในส่วนของ Saikyu Roll จะคล้ายๆ กับ Crispy แต่ต่างกันในส่วนของข้าว Crispy จะเป็นข้าวธรรมดา แต่ Saikyu Roll ตัวข้าวปั้นจะมีไส้เป็นไข่หวาน ปูอัด แตงกวา 5. California Maki & Snow White ยังคงอยู่กับเมนูที่เป็นข้าวปั้น แต่ 2 เมนูนี้ไม่ใช่แซลมอนละ California Maki จะเป็นข้าวปั้นที่มีไส้เหมือนกันกับ Saikyu แต่รอบนอก roll จะเป็นตัวไข่กุ้ง ส่วน Snow White ต่างกันตรงที่รอบนอกจะพันด้วยปูอัด 6. Yum Salmon & Chuka Wakame ส่วนตัวเราว่า Yum Salmon ยังไม่โดน เหมือนแค่แบบเอาตัวแซลมอนมาหั่นใส่ในน้ำจิ้มซีฟู้ดอ่ะ รสชาติระหว่างน้ำจิ้มกับเนื้อมันยังเข้าไม่ถึงกัน แต่ในส่วนของ Wakame หรือยำสาหร่ายนั้น เราว่าอร่อยมาก เป็นอีกเมนูนึงที่เราชอบเลย ช่วยแก้เลี่ยนได้ 7. Kani Yum หรือว่ายำปูอัด เมนูนี้ก็อารมณ์เดียวกับ Yum Salmon เลย แค่ตักน้ำจิ้มมาราดแค่นั้น ฟิลเหมือนกินปูอัดดิบจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดอ่ะ สำหรับเมนูที่เราถ่ายรูปไม่ทันอีก 2 เมนูก็คือ 1. Tamako Sashimi หรือที่เราคุ้นเคยกันว่าไข่หวานนั้นเอง เราว่าไข่หวานเค้าหวานแบบจริงจังมาก ถ้าลดหวานลงหน่อยคืออร่อยเลยอ่ะ 2. Kani Sashimi หรือปูอัดดิบนั้นเอง ส่วนตัวเราชอบเมนูนี้นะ กินเล่นแล้วมันเพลินดีอ่ะ ฟินนนน~ อ่อๆ จะบอกว่าในส่วนของเครื่องดื่มมีชาเขียวบริการแบบรีฟิลนะจ่ะ แล้วก็ถ้าทานไม่หมดจะโดนปรับด้วย 20 บาทต่อคำหรือชิ้น ราคานี้ 499 ยังไม่รวม VAT นะ ร้านเปิดทุกวันจ้า ตั้งแต่ 11.00-21.00 น. ยังไงถ้าผ่านไปก็ลองไปแวะกินกันได้นะ โดยรวมเราถือว่าโอเคอยู่ :)... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo