สะเต๊ะลือ
เนื้อวากิวผัดกระเพรา อร่อยมากกกกก
หากใครกำลังมองหาสถานที่ดินเนอร์สุดหรู ท่ามกลางบรรยากาศสวยงาม สุดโรแมนติกในเชียงใหม่ วันนี้ขอพาไปรู้จักห้องอาหาร The Dining Room โรงแร ม 137 Pillars House หนึ่งในโรงแรมที่สวยงามเป็นอันดับต้นๆ ของเชียงใหม่กันครับ The Dining Room ให้บริการอาหารเช้า กลางวัน เย็น ที่มีทั้งอาหารไทย และอาหารนานาชาติไว้บริการ และในช่วงหัวค่ำจะมีนักเดี่ยวเปียโนสร้างความเพลิดเพลินบันเทิงใจให้แก่ผู้ที่เข้ามารับประทานอาหารอีกด้วยครับ มาดูในส่วนของเมนุกันบ้าง ตัวแรกเป็น สะเต๊ะลือ (270บาท) เมนูเป็น ไก่สะเต๊ะ ที่จัดวาง presentation ที่แค่เห็นก็ต้องร้องว้าว แถมจุดไฟให้สว่างสไว เพื่อคงอุณหภูมิความร้อนรวมถึงทำให้เมนูนี้มีสีสีนน่าทานมากยิ่งขึ้น เมนูนี้เลือกใช้เนื้อไก่ชิ้นโตๆ ผ่านการหมักเครื่องจนเข้าถึงเนื้อใน ให้ความหอมของเครื่องเทศและรสชาตินุ่มละมุน ตัดเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาพร้อมกับอาจาด ถัดมาเป็น "ยำส้มโอปูนิ่ม" 360 บาท ที่หยิบส้มโอรสเปรี้ยวอมหวาน มาคลุกเคล้ากับซอสมะขามสูตรพิเศษ รับประทานกับปูนิ่มตัวโตทอดกรอบ อีกหนึ่งเมนูสุดเด็ดที่มาพร้อมๆกัน และสร้างความประทับใจสุดๆ ก็คือ "เนื้อวากิวผัดกระเพรา" (420 บาท) จานนี้เชฟเลือกใช้แก้มเนื้อวากิวนำไปตุ๋นให้เปื่อยนุ่มเคี้ยวเพลินนำมาผัดกระเพราเพื่อเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านให้ถูกปากคนไทย ต่อกันที่ "แกงเขียวหวานกุ้ง ยอดมะพร้าว และอะโวคาโด" (480 บาท) อาหารไทยที่ได้รับความนิยม และเป็นที่รู้จักทั้งในประเทศ และต่างประเทศ แกงเขียวหวานจานนี้มีรสหวานนำ หอมเครื่องแกง ทานกับเนื้อกุ้งไซส์ใหญ่ ที่ต่างออกไปจานเมนูอื่นก็คือ เชฟเพิ่มในส่วนของอะโวคาโด ให้รสชาติหอมมัน อร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิมเลยแม้แต่น้อย "ล็อบสเตอร์ผัดเส้นอุด้ง" (1350 บาท) อุด้งเส้นเหนียวนุ่ม ผัด คู่กับล็อบสเตอร์แบบเนื้อๆ เน้นๆ จัดใส่จานแล้วแต่งหน้าแบบมีสไตล์ด้วยชิลี่บีนครีมซอส (ซอสมายองเนสรสเผ็ด) แล้วก็ทอร์ชก่อนเสิร์ฟให้รสชาติเข้มข้นขึ้นอีก "ปลานึ่งมะนาว" (330 บาท) อาหารจานยอดนิยมของคนรักรสชาติจัดจ้านเผ็ด-ร้อน ปลากะพงเนื้อนุ่มนึ่งกับมะนาวได้รสชาติ ที่กินแล้วอยากอาหารมากยิ่งขึ้น เป็นการนำปลาสดๆมานึ่งจนสุกหอม แล้วราดด้วยน้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ แต่ที่แตกต่างออกไปก็คือ presentation ของจานนี้ที่มาพร้อมกับ กระดาษรองอบห่อหุ้มปลาเอาไว้เพื่อรักษาอุณหมภูมิและรสชาติให้คงอยู่ในเนื้อปลาให้ได้มากที่สุด เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดรสชาติเข้มข้นจัดจ้านครบรสตามแบบฉบับอาหารไทย รับประทานร้อนๆได้ความหอมจากเนื้อปลา อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และปราศจากไขมัน "ฮังเลเนื้อแกะ ถั่วแระญี่ปุ่น" (590 บาท) แกงพื้นเมืองจากภาคเหนือรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกงและเครื่องเทศต่างๆ ผสมผสานกับขาแกะชิ้นโตเนื้อเปื่อยนุ่มเพียงใช้มีดตัดเบาๆ ก็ขาด เมนูนี้เป็นฮังเลสูตรเชียงแสนจะแตกต่างตรงที่จะมีถั่วฝักยาว แต่เชฟเลือกใช้เป็นถั่วแระญี่ปุ่นแทน "ช็อคโกแลตลาวาและไอศครีมชาขาว" (250 บาท) เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย ที่อัดแน่นไปด้วยช๊อคโกแลตอุ่นๆ ภายใน เวลาเอาช้อนตัดลงไปก็ได้รสสัมผัสของช็อคโก­แลตที่หอมหวานข้างในกับเค้กช็อคโกแลตเนื้อ­นุ่มข้างนอก จะทานคู่กับไอสกรีมโฮมเมดชาชาวยิ่งสดชื่นอร่อยลงตัว โสมนัสแปลงโฉม ชีสมาสคาโปน และผลเบอร์รี่ (250 บาท) โสมนัสทำมาจากมะพร้าวขูดคั่วจนเหลืองหอม ผสมกับไข่ขาวและน้ำตาลที่ตีจนฟูแบบวิธีการ­ทำเมอแรงของฝรั่ง ได้รสสัมผัสของความกรอบจากเมอแรงและรสชาดห­อมหวานมันจากมะพร้าวคั่ว หอม กรอบ ผสมกับชีสมาสคาโปเน่ ให้สัมผัสนุ่มฟูละลายในปากทันทีเมื่อได้ทาน ยิ่งทานคู่กับเบอร์รี่และมะม่วงสดๆ ตัดเข้าคู่เปรี้ยว หวานอร่อยเป็นอย่างดี ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกทานอีกมากมาย ที่รับประกันในเรื่องความสวยงามของ presentation ในทุกๆ จาน รวมถึงรสชาติที่อร่อยถูกลิ้นคนไทยและเทศครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo
Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
ระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราศูนย์ช่วยเหลือ
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN