1. ไข่หอยเม่น • จัดหนักไป ทั้งเนียนนุ่มหวานมัน อา... สดจริงๆ ร้านเนี่ย ร้าน 神田 寿司 Sushi Kanda
จัดหนักไป ทั้งเนียนนุ่มหวานมัน อา... สดจริงๆ ร้านเนี่ย - ไข่หอยเม่น
ร้านซูชิที่ฝีมือการปั้น และความสดของปลาไม่ธรรมดา...
ถือเป็นร้านหนึ่ง เท่าที่ผมตระเวนชิมมาที่เชฟมีฝีมือในการทำปั้นซูชิแบบ Edomae แบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง ด้วยปลาที่สดใหม่คุณภาพเยี่ยม ข้าวซูชิที่ถูกเตรียมมาอย่างดีเพื่อให้รสชาติเข้ากับเครื่องซูชิได้อย่างลงตัว ผสานกับศิลปะการปั้นของหัวหน้าเชฟที่ฝีมือหาตัวจับยาก สังสรรออกมาเป็นแต่ละคำที่น่าจดจำด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้าอย่างแท้จริง ซูชิแต่ละคำถือเป็นศิลปะ ข้าวที่ถูกบรรจงปั้นออกมาโดยไม่มากหรือน้อยจนเกินไป พอเหมาะพอควร ไม่ไปรบกวนรสชาติของเครื่องซูชิ แต่กลับดึงรสชาติออกมาได้อย่างไม่น่าเชื่อ เครื่องแต่ละอย่างที่นำมาก็ถูกคัดเลือกมาเป็นอย่างดี ทั้งสดใหม่และดีที่สุดในแต่ละช่วงเวลาและฤดูกาล ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการกวาดตาเลือกดูเครื่องซูชิตามที่ต้องการได้อย่างสบายใจว่าต้องได้ของดีอย่างแน่นอน ส่วนหัวหน้าเขฟผู้ทำหน้าที่ปั้นก็อัตถญาศัยดี เข้ากับผู้คนได้ง่าย มีอารมณ์ขันอีกต่างหาก แต่สองมือที่ปั้นนี่กลับจริงจังอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งหมดนี้ผสมรวมกันกลายเป็นหนึ่งมื้ออันน่าจดจำยิ่งสำหรับผม ซึ่งวางแผนไว้แล้วว่าคราวหน้าวันจะไปทานแบบ Omakase ไรือเชฟจัดให้อย่างแน่นอน ด้านตัวร้านเองออกแบบเป็นแนวร้านซูชิญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งจะเห็นได้ตามย่านร้านค้าดังๆ ทั้งหลายทั่วประเทศต้นกำเนิด ด้านหน้าร้านออกแนวครำครึโบราณน่าค้นหา แต่พอกัาวเข้ามาด้านในกลับสว่างสดใส โปร่งโล่งให้ความรู้สึกสบายๆ แก่ผู้มาเยือน ที่นั่งแขกเป็นแบบ counter เพื่อให้ง่ายต่อการบริการมื้ออาหาร และรับเพียงไม่กี่ที่ต่อรอบเพื่อให้แขกดื่มด่ำได้อย่างเต็มที่ พนักงานเองก็ยิ้มแย้มแจ่มใส คอยต้อนรับเป็นอย่างดีตั้งแต่เปิดประตูเข้ามาภายในร้าน นำเราเข้ามานั่งประจำที่ เอาเมนูมาให้พร้อมแนะนำอาหารแก่แขกผู้มาเยือน คอยถ่ายทอดรายการและถามตอบระหว่างลูกค้ากับเชฟ หลังจากนั้นจะมายืนอยู่ด้านหลัง แต่กลับไม่รู้สึกอึดอัดหรือขับข้องที่มีคนจ้องอยู่ข้างหลังแต่อย่างใด แต่พอหันกลับไปก็พร้อมที่จะเดินเข้ามาบริการโดยไม่มีการรีรอแม้แต่น้อย แสดงให้เห็นถึงการฝึกปรือ การเรียนรู้ และความมีใจรักและ service mind ในการให้บริการอย่างแท้จริง สรุป ใครที่ต้องการเสียเงินเพื่อแลกกับการบริการที่ดี บรรยากาศที่ใช้ พร้อมทั้งอาหารอร่อยมีคุณภาพ ร้าน Sushi Kanda ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ตอบโจทย์ของคุณได้เป็นอย่างดี... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo
Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN