“อิบูชิ-กินจิโร” เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นจากเมืองโอกินาวา ซึ่งเป็นเกาะที่อยู่ทางใต้สุดของประเทศญี่ปุ่น อาหารจานเด่นของอิบูชิฯ ประกอบไปด้วยอาหารจากนานาภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น การออกแบบของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมการกินของชาวประมงญี่ปุ่นทางตอนเหนือของประเทศ ผสมผสานการกินแบบที่เรียกว่า “โรบาทายากิ” (นั่นคือการปรุงอาหาร โดยย่างอย่างช้าๆด้วยถ่าน ต่อหน้าลูกค้า พร้อมยื่นเสิร์ฟให้ลูกค้าโดยไม้พาย) ร้านอิบูชิ มีอาหารไว้บริการหลากหลายประเภทให้เลือกสรรพ์ อาทิเช่น ยากิโทริ (อาหารทะเล และเนื้อต่างๆ ย่างบนเตาถ่าน) เทปันยากิ, ซูชิ, ซาชิมิ, เทมปุระ และชาบู ซึ่งล้วนรสชาติดี โดยอาหา... เพิ่มเติม
กลับไปกินมาอีกรอบ เมนูหม้อไฟออกแบบรสชาติมาดีมาก คนชอบรสจัดจ้านอาจจะไม่ชอบ คือตัวเนื้อที่จิ้มก็อร่อยปรกติ แต่เค้าออกแบบให้น้ำจิ้มเข้มข้น น้ำซุปรสอ่อนๆหน่อยออกแบบรสชาติได้ดี เมื่อกินทั้งหมดเข้าด้วยกัน และโอโคโนมิยากิเบค่อน ซึ่งมีรสจัดจ้านขึ้นมา พอกินด้วยกันกับหม้อไฟ เลยกลายเป็นอร่อยแบบชอบเลย ราคาแรงระดับนึงแต่ก็ถือว่าโอเคเมื่อเทียบกับสถานที่ การจัดแต่งร้านแบบมาเต็ม + อาหารอร่อย คุ้มที่จะกลับมาซ...
อ่านต่อ »ข้าวแซลม่อน 200 วิวในร้านสวยดีดูอลัง
อ่านต่อ »Ibushi Ginjoro ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Izakaya จากเมืองโอกินาว่า เกาะทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นร้านกินดื่มที่โด่งดังมากๆที่เค้าบอกว่าคนโอกินาว่าน่าจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรกๆเวลาอยากจะไป Hang out สังสรรค์กับเพื่อนๆครับ ร้านนี้คนไทยไปซื้อแฟรนชายมาเปิดในบ้านเราที่ Asiatique ด้วยการคงบรรยากาศร้านให้เหมือนกับร้าน Izakaya ให้ได้มากที่สุด ผมเดินผ่านร้านนี้แล้วเห็นพนักงานเอาโบชัวร์ที่มีโปรโมช...
อ่านต่อ »Ibushi Ginjiro เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นจากเกาะ Okinawa ที่มาเปิดสาขาในเมืองไทยอยู่ที่ Asiatique the River Front โกดัง 10 ตั้งแต่ปี 2014 จนถึงปัจจุบันนี้ค่ะ ทางร้านมีจุดเด่นที่เมนูปิ้งย่างแบบ Robatayaki มีครัวใหญ่อยู่กลางร้านให้ลูกค้านั่งดูการทำอาหารได้จะๆ และยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นจากภูมิภาคอื่นๆอีกมากมายหลากหลายชนิด เหมาะจะมานั่งชิลล์ กิน-ดื่ม-สังสรรค์กันช่วงเย็นๆดีนักล่ะ ****-บรรยากาศ-...
อ่านต่อ »ทุกวัน | 16:00 - 23:30 |