เพ้งโภชนา ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ซอยจุฬา 18

1 check-in

Quality Review

เพ้งคั่วไก่ หลังจากทานเกาเหลาร้านข้างๆเป็น starter แล้ว ก็อดไม่ได้ท่ีจะมาเลื้อยมาชิมร้านข้างๆ ตามประสาคนช่างกิน เมนูท่ีเค้าแนะนำกันคือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ครับ นั่นแหละท่ีผมสั่ง ไก่เค้าหมักมาค่อนข้างนุ่มดีครับ เส้นก็นุ่มดีครับ โดยรวมโอเคครับ แต่ผมจะติดใจคั่วไก่ร้านอื่นมากกว่านิดหน่อยครับ

Quality Review

มาถึงตรอกโรงหมู(ซอยสุกร) ก็ต้องมาแวะร้านนี้ ร้านนี้สังเกตง่ายๆ อยู่บนฟุตบาทฝั่งตรงข้าม 7-11 พอดี เมนูมีทั้งคั่วไก่ คั่วหมู เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ เส้นทาโร่ หรือจะเป็นผัดซีอิ๊ว ราดหน้า โกยซีหมี่ ก็อร่อยไม่แพ้กัน สามารถปรุงได้ตามใจชอบ หรือจะใส่ซอสพริกก็เข้ากันแต่รสชาติจะออกหวานหน่อยๆ บางคนอาจจะไม่ชอบ ราคาตอนนี้ก็ขึ้นตามสภาพเศรษฐกิจครับ 45-50 บาท ได้นิดเดียว (-_-")

Quality Review

เป็น​ร้านรถเข็น​ที่ติดป้ายเชลล์ชวน​ชิม​ของร้านเพ้งโภชนา​ ไม่​แน่ใจ​ว่า​มีความ​เกี่ยวข้อง​อะไรกันยังไง​ แต่ดูจากรสชาติ​และกลิ่นกระทะ​ก็​นับว่ามีความใกล้เคียงและใช้ได้อยู่​ มีเมนู​เพิ่ม​เติม​คือราดหน้าและผัดซีอิ๊ว​ด้วย

Quality Review

ร้านคั่วไก่นะคะ สั่งไปแบบ ไม่มัน ไม่หวาน ไม่ชูรสนะคะ แต่ก็มามั๊นมัน....มาค่ะลองชิมดูนะคะ มาน่าทานเลยทีเดียว ห่อไข่มานะคะ รสชาติถือว่ากลางๆค่ะ เทียบกับครัวพรละมัยซึ่งมันเยิ้มพอกัน ทางนั้นจะรสจัดจ้านกว่าค่ะ

วันนี้จะพามากินเส้นที่ร้านเพ้งโภชนาค่ะ ร้านนี้อยู่ใกล้ๆเยาวราช ตรงตอกโรงหมู เมนูเด็ดร้านนี้ก็คือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ค่ะ เปิดขายมากว่ายี่สิบปีแล้วนะคะเจ้าเนี้ย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของเค้าจะทำแบบ สูตรแต้จิ๋วดั้งเดิมคือเค้าจะเอาไก่ไปหมัก กับ พริกไทย น้ำตาล แป้งมัน ซีอิ้วขาว แล้วเครื่องปรุงอะไรอีกก็ไม่รู้ หมักทิ้งไว้จนเนื้อไก่นุ่ม แล้วก็เอาไปผัดกับเส้นใหญ่ในกระทะร้อนๆ จนไก่กับเส้นสุกได้ที่ แล้วค่อย...

Quality Review

Food Review: เพ้งโภชนา ก๋วยเตี้ยวคั่วไก่ กับ ผัดซีอิ๋วแสนอร่อย คั่วไก่นี่หอมไข่มากกกกก ผัดซีอิ๋วก็โคตรโคตรอร่อย ไปมาหลายครั้งแล้ว ฝีมือไม่ตกเลย ใครไปหาหมอที่นั้น แวะลงไปกินได้ที่ชั้น 13 รสชาติ 7/10 ราคา 60บาท location: ชั้น13 ศูนย์การแพทย์ รพวิชัยยุทธ พระราม6