รีวิว Hagakure

เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
24 ต.ค. 2013
photo
EDITOR'S CHOICE
อร่อย สดจนเหมือนปลาว่ายอยู่ในท้อง 😍
เมนูเด็ด:Sashimi, pudding

ตอนแรกเราไม่รู้จักร้านนี้ แต่เนื่องจากมีเพื่อนชาวญี่ปุ่นแนะนำให้ลองมาทาน ก็เลยขับตามที่เค้าเคยบอก เข้าซอยเอกมัย 6 (ข้างๆ Big C) ไม่เกิน 150 เมตร ก็จะพบร้านอยู่ด้านขวามือ (ที่จอดอาจจะไม่เยอะ แต่มี valet parking นะคะ) เดินเข้ามาในบริเวณร้าน เป็นบ้านเก่าตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นสวยเรียบๆ ตอนที่ไปคนไม่เยอะ เงียบ สงบ ได้กลิ่นอายญี่ปุ่นดีค่ะ ตอนสั่งอาหารนี่หิวหน้ามืดมาก แต่พออาหารจานแรกมาเสิร์ฟปุ๊บ ลืมความ...

อ่านต่อ »
HagakureHagakureHagakure

7 Likes3 Comments
Share
4 check-ins
Quality Review
เมนูที่มีลดพิเศษอยู่ตอนนี้คุ้มมากกก!!! ลดถึงสิ้นเดือนนี้ ... ซูชิปรุงรสมาให้เหมาะกับวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว อร่อยมาเลย

ต้องรีบเขียนรีวิวนี้เพื่อมาบอกต่อก่อนเลยครับเพราะเดือนนี้ร้านนี้มีโปรโมชั่นเจ๋งมาก ใกล้จะหมดเดือนแล้วด้วย กลัวเพื่อนๆ จะพลาด (สำหรับผม มาซ้ำรอบ 2 ไปเรียบร้อยแล้ว ... คาดว่าอาจจะมีรอบ 3 :D) จริงๆ ผมไม่เคยได้ยินชื่อร้านนี้มาก่อนเลยจนกระทั่ง 2 อาทิตย์ก่อนเห็นโพสบนเฟสบุ๊คว่าเดือนนี้ทางร้านมีบางเมนูลดราคาพิเศษ ซึ่งพอได้ดูรายละเอียดเมนูที่ลดแล้ว มันลดเยอะมาก (ลดมากกว่า 50% อีกอะ) Story ของร้านน...

อ่านต่อ »
HagakureHagakureHagakure

52 Likes4 Comments
Share
1 check-in
Quality Review
***รีวิวเฉพาะ Omakase*** เท่านั้นครับ
เมนูเด็ด:Hirame, Kinmedai, Chutoro, ikura, Zuwai, engawa sushi

ขอแยกรีวิวสำหรับ Omakase ที่ไปกินมาวันนี้(3/13/14)ครับ *โดยรีวิวนี้ ไม่เกี่ยวข้องใดๆกับ คะแนนของเมนู a la carte ทั้งนั้น* การไปกินครั้งนี้ ไปกัน 2 คนครับ รออ่านความเห็นอีกรีวิวจากคุณ Setthapong นะครับ จานที่ 1 :Hirame(ปลาตาเดียว) & Engawa(ครีบปลาตาเดียว): เริ่มด้วยปลาเนื้อขาว ตามสูตรเลยครับ Hirame ดึ๋งดั๋งสู้ฟันดีครับ ส่วน engawa ของที่นี่ผมชอบอยู่แล้ว เพราะใส่เกลือมาด้วย วันนี้ยิ่งพ...

อ่านต่อ »
HagakureHagakureHagakure

11 Likes10 Comments
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 26 ธ.ค. 2013

อาหารที่นี่กินแล้วรู้ได้ถึงความตั้งใจของเชฟ

อ่านต่อ »
1 check-in
Quality Review
อร่อยเนื้อๆ แพงเน้นๆ
เมนูเด็ด:ซาชิมิเซ็ต

ร้านของเชฟชื่อดังที่เคยทำพระกระยาหารถวายมงกุฎราชกุมารญี่ปุ่นเมื่อครั้งมาเยือนไทย และยังเป็นเชฟที่ไปชนะในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยอีกด้วย การันตีได้ว่าไอเดียอาหารและฝีมือไม่ธรรมดาแน่นอนครับ ซูชิทุกชิ้น คิดมาหมดแล้วว่าจะต้องกินอย่างไร และซาชิมิก็สดคุณภาพดีมาก ภาชนะก็สวยงาม แม้กระทั่งซุปมิโสะ หรืออิดามาเมะก็ยังอร่อย (อิดามาเมะนำไปเผาให้หอมก่อน) รสชาติอาหารให้ห้าดาวเลย แต่ว่าจะต้องมีกระ...

อ่านต่อ »
HagakureHagakureHagakure

18 Likes0 Comment
Share
5 check-ins
Quality Review
เชฟใหญ่ไม่อยู่ ความอร่อยหายไป 50%

ร้าน Hagakure เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมมีโอกาสได้กลับไปทานเรื่อยๆ เพราะติดใจในฝีมือปั้นของเชฟโยชิฮิโระครับ วันนี้โทรไปเช็คว่ามีปลาเข้ามา แต่ไม่ทราบว่าเชฟใหญ่ไม่อยู่ อยู่แต่เชฟผู้ช่วยครับ เรื่องความสดของวัตถุดิบนี่ดีเหมือนทุกๆครั้งครับ แต่ฝีมือการปั้นต่างกันมากเลยครับ ข้าวเป็นก้อนเละๆไม่ระเบิดในปากเลยครับ ความอร่อยหายไปครึ่งนึงจริงๆ สรุป 3 ดาวครับ

ดูเพิ่มเติม »

12 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 13 มี.ค. 2014

Omakase กินเสร็จเดินตัวเซ!

อ่านต่อ »
1 check-in
Quality Review
ร้านอาหารญี่ปุ่น เล่นซอยเอกมัย 6 จัดรูปแบบ เป็นห้องส่วนตัว เหมาะกับการจัดเลี้ยงเป็นกรุ๊ปเล็กๆ อาหารสดอร่อย
เมนูเด็ด:ชุดซาซิมิ, แก้มปลาบุรีย่างเกลือ, เนื้อวากิว ย่าง, ซุปกา, ข้าวผัดกระเทียม

วันนี้พรรคพวก นัดหมาย มาคุยธุระ และรับประทานอาหารที่ร้านนี้ บอกว่าเป็น ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่วัตถุดิบสดมาก ไปทานมาไหนได้แล้ว ร้านนี้น่าจะดีที่สุด มาถึงร้าน ด้านขวาเป็นร้านกาแฟ ของลูกชาย ส่วนด้านซ้ายและด้านใน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น งานป้าย เห็นว่าเป็นสูตร ที่เคยทำ ให้จักรพรรดิรับประทาน วันนี้มากัน 3 คน เอาไวน์มาด้วย คิดหมดไป 2 ขวด กับอาหารญี่ปุ่น ชุดซาซิมิ เนื้อปลาสด อร่อย แก้มปลาบุรีย่างเกลือ ก็แก้...

อ่านต่อ »

2 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Tong Teppan
Tong Teppan
สายเนื้อพร้อมคำราม! ร้านสเต๊กเนื้อคุณภาพเยี่ยม ในราคาสมเหตุสมผล • [Ad]
4.6
74 รีวิว฿฿฿฿
Suzaku Yakiniku & Japanese Buffet Esplanade Ratchada
Suzaku Yakiniku & Japanese Buffet Esplanade Ratchada
ชาบูก็มี ปิ้งย่างก็มา! ร้านบุฟเฟต์สุดคุ้มให้อิ่มจุก ๆ กันได้ไม่อั้น! • [Ad]
4.1
17 รีวิว฿฿฿฿
Teppen Ekkamai เอกมัย
Teppen Ekkamai เอกมัย
3.7
55 รีวิว฿฿฿฿
Yakiniku Tan Park Lane เอกมัย
Yakiniku Tan Park Lane เอกมัย
3.7
19 รีวิว฿฿฿฿
寿司呑 DON Sushi Restaurant by Japanese Chef DON
寿司呑 DON Sushi Restaurant by Japanese Chef DON
3.9
14 รีวิว฿฿฿฿
ชะ ชะ อัน ญี่ปุ่น เอกมัย
ชะ ชะ อัน ญี่ปุ่น เอกมัย
4.1
8 รีวิว฿฿฿฿
Aji Dou Raku
Aji Dou Raku
5.0
1 รีวิว฿฿฿฿