เส้นเหนี่ยวนุ่ม - Shoyu Zaru Ramen
ราเมน การันตีโดยทีวีแชมเปี้ยนและติดดาวมิชชาลิน
ราเมน ทีวีแชมเปี้ยน กับร้าน "Chabuton" วันนี้ผมมาที่สาขา Central Ladprow ครับ ร้านตั้งอยู่ที่ชั่นใต้ดินของห้างครับ ร้านอยู่แถวๆ ห้องน้ำครับ ผมาถึงเวลาประมาณ 18.00 น. วันนี้คนไม่เยอะนะครับ ไม่รู้ว่าถ้าว่าวันอื่นจะมีคิวรอหรือเปล่า คนเข้ามากินที่ร้านนี้เรื่อยๆ ครับ จะมาก็สามารถนั่งใต้ดินมาลงที่สถานี พหลโยธิน และเดินข้ามสะพาน เข้าตัวเซรทรัลได้เลย แล้วหาบันไดเลื่อนลงมาใต้ดิน หรือถ้าขับรถมา ผมแนะนำให้มาจอดที่ชั่นใต้ดินครับจะได้เดินไม่ไกล บรรยากาศ ร้านแต่งเป็นแบบโปร่งๆ กันบล้อดโต้ะไว้ โต้ะเป็นแบบโต้ะไม้ สีสวยๆ ออกสไตล์ญี่ปุ่นครับ เพลงเปิดเป็นเพลงสากลครับ ชิวๆ โต๊ะมีแต่ 2 ที่ไปถึง 6++ เลยครับ พนักงานเดินทั่วร้านครับ หรือว่าถ้าพนักงานไม่เห็นเราสามารถกดปุ่มที่โต้ะเรียกพนักงานมาได้เลยครับ เมนู ร้านนี้มายังไงก็ต้องลิ้มลองราเมนต้นตำรับ จากญี่ปุ่นโดยเชฟ ผู้ชนะเลิศ TV Champion เชฟยาซูจิ โมริซูมิ เชฟรางวัล Michilin Guide ตอนแรก จะมีแค่ราเมนครับ เดี่ยวนี้มีการเพิ่มมากมายเช่นแบบ ข้าวหน้าต่างๆ หรือพวกคอมโบเซตครับ และที่ตอนนี้ร้านทำการโปรโมตคือเซตราเมนเนื้อวัว ผมก็ไม่ลืมที่จะสั่งมาโดนอยู่ครับฃ - Snowy Land Favourite Combo (199 บาท) : Tonkatsu Miso Ramen + 1 Ajiytama egg + 1 Beverage refill เอกลักษณ์ของน้ำซุปมิโซะราเมน คือรสชาติที่เข้มข้นของน้ำซุปกระดูกหมู ที่เคี้ยวจนเปื่อยกว่า 16 ชั่วโมง และปรุงวัตถุดิบต่างๆ กว่า 30 ชนิดที่ส่งมาจากแดนอาทิตอุทัย ตามสูตรดั่งเดิมของชสบูยา เพื่อฉลองรับวันปีใหม่ จากเมนูเขียนไว้แบบนี้ครับ จานนี้มาเสริฟเป็นอันแรกเลย จากที่ดูน้ำซุปนะครับ ความข้นของถ้วยนี้ ผมให้เป็ฯอันดับหนึ่งเลย น้ำจะข้นมาก ทำให้รสชาติค่อนข้างเต็มครับ บางทีออกจพเค็มไปซักหน่อย เสริฟมาพร้อมกับหมูชาชูชิ้นยักษ์ 1 ชิ้น หมูชาชูของที่นี้บอกเลยว่าเป็ฯแบบสวรรค์ย่อยๆ เลย มันอร่อยมากก มันนุ่มๆ แต่เสียดายได้มาแค่ชิ้นเดี่ยว ถ้วยนี้เสริฟมาพร้อมกับ ไข่ต้ม 1 ฟอง ไข่ผมว่าเค้าเอาไปต้มกะน้ำซุปราเมนครับ มันมีรสชาติ ปนอยู่หน่อยๆๆ - Thai-Japanese Hit Combo (249 บาท) : Tom Yum Kung Ramen + 1 Chicken Tatsuta Age + 1 Beverage Refill ตามชื่อคอมโบครับ เป็นการผสมผสานกันระหว่าง ไทยกะญี่ปุ่นโดย ใช้ต้มยำกุ้งเป็นตัวเองครับ สิ่งที่ต่างกะไทยๆ เลย อาจจะเป็นน้ำซุปที่อาจจะใช้เป็ฯน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงทำให้ออกเป็นแนวต้มยำหน่อยๆครับ ถ้วยนี้น่ากินมากครับ เสริฟมาพร้อมกุ้ง 1 ตัว ไซส์ปลานกลางครับ แต่สดดีครับ ชอบตรงนี้และ พร้อมกับหมูบด เคียงข้าง เปลี่ยนความคิดของการเป็นราเมนแบบเดิมๆ ได้ดีครับ เซตนี้มีไก่คาราเกะรวมมาด้วยครับ แต่ที่ร้านี้ใช้เป็นอีกชื่อนึงครับ ผมว่าไก่กรอบดี แต่น้ำมันด้านในค่อนข้างเยอะไปหน่อย ต้องซดน้ำแก้เลี่ยนซะหน่อยครับ - I Like Noodle Combo (269 บาท) : Shoyu Zaru Ramen + 1 Ebi fry + 1 Beverage Refill ตามชื่อเซตเลยครับ เซตนี้เป็นแบบบะหมี่เย็นครับ จะได้รับรสชาติเส้นแบบตรงๆ กันเลย เส้นที่นี้เป็นแบบเคล็ดลับของทางร้านเลยครับ มันจะเหนียวนุ่ม และที่พิเศษอีกอย่างที่คนมารับประทานไม่อาจจะจะรู้คือ ถ้าเป็นน้ำซุปทงคัสสึ จะเป็นเส้นกลม และน้ำซุปโชยุแบบอันนี้จะเป็นเส้นแบบครับ ถ้าที่ผมเคยฟังมาไม่ผิด คือ เส้นกลมจะสามารถดูกน้ำซุปตอนที่เรากินได้ดีกว่าเส้นแบน แต่เส้นแบบเราสามารถ กินมันได้เรวกว่าครับ มาที่จานนี้กันต่อ เป็นบะหมี่เย็น เสริฟมาพร้อมกับถ้วยของน้ำซุปโชยุครับ จานนี้จะมีวิธีกินมาให้ด้วยยโดยที่ (ดูจากรูปได้ครับ เป็ฯขั้นตอนเลยทีเดี่ยว) ตอนแรกก็ทานไปปกติ พอเส้นหมดนั้นเราก็ขอ น้ำซุปวาริ (เป็นน้ำซุปสีขาวๆ ผมว่าเป็นนแบบน้ำซุปต้มกระดูกหมูอ่ะครับ) เราสสามารถสั่งได้เลยครับ ฟรี จากนั้น เอามรารวมกัน และก้ ซดครับ ส่วนตัวผมว่ามะนโคตรเค็มเลย ถ้าไม่มีอะไรมาทานด้วย ผมว่าไม่น่าซดครับ แต่ทางร้านก็หาวิธีมาแก้ คือ เซตนี้มีกุ้งทอด มาด้วย ที่นี้เป็นแบบกุ้งชุบแป้งทอดอ่ะครับ ไม่ใช่เทมปูระนะครับ คนละแป้งเลย อันนี้ไม่ค่อยอมน้ำมันเท่าไรครับ พร้อมกับน้ำจิ้มส้มๆ ข้างครับ อร่อยดีครับ - Shoyu Ramen Size L (180 บาท) : อันนี้แบบไม่ใช่เซตครับ เอกลักษณ์ของน้ำซุปตัสนี้ อยู่ที่รสชบาติที่เข้มข้นของโลยุที่ส่งมาจากญี่ปุ่นครับ ความข้นจะต่างจากทงคัสสึครับ และจานนี้ได้การันตีความอร่อยด้วยรางวัล สุดยอดเชพทีวีแชมเปี้ยนครับ ถ้ามาคนเดี่ยวจานนี้ผมแนะนำเลยครับ จะได้ลิ้มรสความเป็นแชมป์เลย เหมือนทงคัสสึครับ ถ้วยนี้ก้ได้หมูชาชู มา 1 ชิ้นเท่ากัน อร่อยครับๆๆ - Beef Ramen Set (249 บาท) : Beef Ramen + 1 Ajiyama Egg + 1 Beverage Refill ราเมนมาใหม่ครับ ผมก็เพิ่งเคยเห็นที่แรกเหมือนกัน เพราะทุกรอบราเมนก็ต้องมากะหมู ร้านนี้มาใหม่ จัดมาเป็นราเมนซุปเนื้อวัว สไตล์ญี่ปุ่น พร้อมกับ เนื้อสไลค์นุ่มๆ ชิ้นพอคำ ที่นำเข้าจากประเทศออสเตรเลียเลยคัรบ มาที่รสชาติกันก่อน เลย น้ำซุปแบบเดี่ยวกัก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลยครับ ไม่ผิดแปลกที่ไหน แต่น้ำซุปจะใสกว่าหน่อยครับ แปลกใหม่ดี เสริฟมาพร้อมกะไข่ต้ม 1 ฟอง - ชุดข้าวอื่มโดนใจ 3 (169 บาท) : Double red Negi Chashu Don หรือ Double Chashu Don + 1 mini Soup Gyoza + Almond Jelly ความอร่อยของหมูชาชูร้านนี้อร่อยขนาดเอาไปวางบนข้าว และออกมาเป็นเมนูใหม่ได้เลยครับ เซตนี้ เลือกข้าวได้ 2 หน้า ต่างกันน่าจะเป็นซอสที่ทาบนหมูครับ ผมเลือกมาเป็น Double Shashu Don ธรรมดาครับ หน้าตาน่ากินดีครับ ข้าวได้มาพอสมควรไม่เยอะเท่าไร ได้หมูชาชู มา 2 ชิ้น ด้านบนจะทอสไฟเล็กน้อย เพื่อความน่ากิน ตัวหมูหวาน อร่อยดีครับ เสริฟมาพร้อมกับน้ำซุป ใสๆ และเกี๊ยวซ่าตัวเล็กๆอีก 3 ตัว ตัวเกี๊ยวซ่าผมว่าไม่ค่อยอร่อยครับย แต่น้ำซุปอร่อยดี ถึงแม้ว่าจะใส แต่แบบเต็มไปด้วยรสชาติ จบด้วยของหวานเป็นอัลมอนล์ เยลลี่ ส่วนตัวคิดว่าเป็นแบบเต้าฮวย ไม่ค่อยชอบเท่าไรครับ รสชาติ มันไม่ค่อยไปทางไหนครับ จะหวานก็ไม่หวานเลย แต่เซตนี้เป็นเซตที่รวมทุกอย่างไว้ครับ จานหลัก น้ำซุป และก็ของหวานได้พร้อมเพัยงเลย ไม่ถึง 200 ด้วย - Patato (60 บาท) : ของทานเล่น ผมลองมาเป็นมันฝรั่งครัย เห็นโต้ะอื่นสั่งแล้วน่ากินดีครับ จะแตกต่างกะเฟรนฟราย์ที่อื่นนะครับ อันนี้ผมจะไม่เรียกว่าเฟรนฟรายย์ นะครับ เพราะแบบที่นี่คือเอามันฝรั่งมา ตัด คลุกแป้งละทอดเลย ทำให้แบบเนื้อจะแน่นมาก กินเพลินดี มันๆ - Fruity Matcha Parfait อันนี้ถ้าสั่งชุกเนื้อมาามารถสั่งได้ในราคาพิเศษ ผมจะไม่ได้ว่าเท่าไรครับ เป็นแบบไอศครีม ท้อปด้วยผลไม่ต่างๆ เช่น สตอเบอรี่ ส้ม พร้อมด้านรบนเป็ฯถัวแดง และก้มีโมจิด้านข้างๆ พร้อมกับ ช้อคกาแลตเพื่อเอามารราดตอนท้ายได้ครับ หวานๆอร่อยดีคัรบ เอามาเป็นตัวปิดท้ายได้เยี่ยมเลย - ชาเขียว ริฟิว (45 บาท) : ถ้าสั่งมาเป็นเซตก้จะมีมาให้แล้วเกือบทุกเซตเลยครับ อันนี้ผมสั่งแยกอันนึง ผมชอบรสชาติชาเขียวที่นี้นะครับ มันจะมีความหอมของข้าวคั่วอยู่ และไม่หวานเลยครับ รีฟิวกี่รอบก้ได้ วันนี้ที่มาเพระามี Gift Vocher อยู่ 1000 นึงครับ ผมว่าที่นี้ของได้ปริมาณ ค่อยข้างปานกลางครับ บางอย่างถ้าเราสั่งมาอาจจะไม่อื่มได้ครับ และราคาก็ค่อนข้างแรงอยู่ ผมสั่งมาทั้งหมดนี้ เกือบ 1500 ครับ สรุปผลลล - หน้าตาอาหาร 8/10 - รสชาติอาหาร 8/10 - ความคุ้มค่า 6/10... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
10 Likes0 Comment
LikeShare
photo
Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
ระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราศูนย์ช่วยเหลือ
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN