5 ร้านอาหารเหนือ เชียงใหม่ ที่น่าไปเช็คอินในบรรยากาศแบบล้านนา

จัดเต็มกับอาหารเหนือให้ได้รู้ว่าตอนนี้พวกยูมาถึงเชียงใหม่แล้ว กับอาหารเหนือมากหน้าหลายตา ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเนื้อ เมนูอาหารเหนือชื่อดัง ที่หลายคนติดใจในความเข้มข้นของน้ำข้าวซอย ที่มีทั้งรสเผ็ด หวาน มันผสมกันอย่างลงตัว โดยเคล็ดลับเนี่ยนอกจากการใช้กะทิสดใหม่แล้ว การใส่ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ลงไปนั้นจะช่วยให้น้ำข้าวซอยมีความละมุนมากขึ้นด้วย นอกจากข้าวซอยแล้ว เราก็ยังมีเมนูสุดยอดความดีงามแบบโลคอล อย่าง จิ้นนึ่งน้ำพริกข่า และคั่วเห็ดถอบ ที่อยากแนะนำให้ลองชิมด้วยเช่นกัน

เวลากินอาหารเหนือมันก็ต้องกินคู่กับข้าวเหนียวสิจริงไหม? คิดดูสิเวลาเอาข้าวเหนียวร้อน ๆ ปั้นเป็นก้อนแล้วจ้วงลงไปในน้ำพริกเอย ลาบเอย หยิบกินพร้อมไส้อั่ว หรือไข่เจียวร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มในที่ใส่ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ลงไป มันจะฟินขนาดไหนน่าจะพอเดากันได้ ส่วนเครื่องดื่มอย่างชาเย็น และชาเขียวเย็น ถ้าจะให้กินแล้วชื่นใจล้างปากได้หลังมื้ออาหารรสชาติหนักหน่วงแบบนี้ ก็ต้องใส่ นมข้นหวาน ตรามะลิ ลงไปด้วยอย่างแน่นอน ไม่อย่างนั้นเจ้าเครื่องดื่มเหล่านี้คงไม่สามารถทำให้ใครต่อใครชื่นใจได้แน่นอน

แค่ได้ยินชื่อร้านก็รู้แล้วว่าการมากินข้าวมื้อนี้มันจะต้องม่วนใจ๋ (สุขใจ) กันอย่างแน่นอน เพราะที่ร้านเฮือนม่วนใจแห่งนี้ได้เตรียมสำรับอาหารเหนือไว้แบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเนื้อ ชามใหญ่รสเข้มข้นหอมมัน ที่ทางร้านเลือกใช้ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ เป็นส่วนผสมที่ทำให้รสชาติลงตัวมากขึ้น ชุดออร์เดิร์ฟเมือง เมนูอาหารเหนือที่ทุกคนต่างถามหา เพราะในชุดนี้จะมีทั้ง หมูทอด, น้ำพริกหนุ่ม, ไส้อั่ว, น้ำพริกอ่อง, แกงฮังเล, แคบหมู หูยย...เยอะไปหมด นอกจากของคาวแล้ว ที่ร้านก็ยังมีเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่เติม นมข้นหวาน ตรามะลิ ลงไปเพื่อให้ได้รสชาติหวานมันแบบที่คนไทยเราคุ้นเคยเป็นอย่างดี