10 ร้านซี่โครงบาร์บีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้ม เด็ดจนต้องเลียนิ้ว!
  1. 10 ร้านซี่โครงบาร์บีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้ม เด็ดจนต้องเลียนิ้ว!

10 ร้านซี่โครงบาร์บีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้ม เด็ดจนต้องเลียนิ้ว!

หาร้านน่านั่งสังสรรค์กับแก๊งเพื่อนในบรรยากาศเหมือนหลุดไปอยู่อเมริกา และความชิลล์สุด Yummy กับ 10 ร้านซี่โครงบาร์บีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้ม เด็ดจนต้องเลียนิ้ว! เสิร์ฟมาไซส์ใหญ่ ๆ เต็มปากเต็มคำ ซอสบาร์บีคิวหมักซี่โครงหมูเข้าเนื้อ นุ่มละลายในปาก ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ มากไปกว่านั้นยังมี Side Dish ดับเบิลความมันปาก เคี้ยวกันสนั่น ทั้งมันบด เฟรนช์ฟรายส์ ก็พาเหรดมาให้สวาปามกันจุก ๆ
อัพเดทเมื่อ 29 มี.ค. 2019
photo
  • image
    Bookie & Bobby's
    Bookie & Bobby's
    image
    38

    คิดถึงร้านเดลิเวอรีอาหารรมควันต้องร้านนี้เลย! นอกจากจะโดดเด่นด้วยเมนูรมควันมากมายแล้ว ทีเด็ดอีกอย่างของทางร้านก็คือซี่โครงหมู ขอแนะนำ “ซี่โครงหมูรมควัน” ชิ้นใหญ่หอมกลิ่นของไม้รมควัน ด้วยเทคนิคพิเศษ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวเด้งสู้ฟัน สำหรับใครที่อยากสัมผัสถึงความชุ่มฉ่ำห้ามพลาด “ซี่โครงหมูบาร์บีคิวอเมริกัน” รสชาติสไตล์อเมริกัน ทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยวนิด ๆ ปนรสเผ็ดพริกไทยหน่อย ๆ เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มซอส ใช้ส้อมสะกิดชิ้นเนื้อก็ร่อนออกมาแล้ว แถมยังมีกลิ่นหอมจากไม้รมควัน 5 ชนิดอีกด้วย

    253 ถนน ราชวิถี (อยู่ด้านหลังร้าน Kumo Cafe') สวนจิตรลดา , ดุสิต , กรุงเทพมหานคร
    0645869589
    อังคาร - อาทิตย์ : 09:30 - 18:00
  • image
    image
    image
    Tony Roma's เทอร์มินอล 21

    “ร้านอาหารบรรยากาศดีในห้างฯ Terminal 21 สำหรับคนชอบ “ซี่โครงอบซอส” แนะนำร้านนี้เลย เพราะรสชาติเข้มข้นถึงใจไม่ต้องบินไปไกลถึงต่างประเทศ เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว เนื้อร่อนจากซี่โครง แกล้มด้วยสารพัดเครื่องเคียงที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็น ข้าว มันอบ หรือ เฟรนช์ฟรายส์ นอกจากนี้ยังมี “สลัดซีซาร์” ใส่ชีสมาให้เยอะเป็นพิเศษ ฟินสุด ๆ แถมยังมี “ขนมปัง” ร้อน ๆ พร้อมเนยเสิร์ฟมาให้รองท้องระหว่างรอด้วยนะ บรรยากาศร้านมองเห็นวิวโดยรอบ กินเสร็จแล้วช็อปปิงต่อได้สบายจริง ๆ” (โดยคุณ​ Yokkaew k.)

    88 ซอย สุขุมวิท 19 (Terminal 21 ชั้น 4) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร
    02-108-0790,089-054-0009
    ทุกวัน : 11:00 - 21:30
  • Billy’s Smokehouse Bangkok มหาทุนพลาซ่า
    Billy’s Smokehouse Bangkok มหาทุนพลาซ่า
    Billy’s Smokehouse Bangkok มหาทุนพลาซ่า
    Billy’s Smokehouse Bangkok มหาทุนพลาซ่า

    “ร้านสเต๊กร้านนี้เคยมาหลายครั้งแล้ว แต่วันนี้มาตั้งใจลองเมนูอบและเมนูรมควันของที่ร้านโดยเฉพาะ เลยขอสั่ง “ซี่โครง Shot Ribs” จาก Australia รมควันและนำไป Sou Vide จนเนื้อเปื่อยละลายในปาก หากยังคงความชุ่มฉ่ำหวาน หอมกลิ่นเนื้อเต็มปากเต็มคำได้เป็นอย่างดี ต่างจากเมนูรมควันของที่อื่น ๆ ที่ความ Juicy จะหายไป เพิ่มความเข้มข้นด้วยซอสบาร์บีคิว และมัสตาร์ด ข่างเป็นจานแห่งความประทับใจ แนะนำจริง ๆ ว่าต้องมา!” (โดยคุณ Bearyพาชิม เรื่องกินไว้ใจผม)

    ลด 10%
    ลด 10%
    888, 23-24 ถนน เพลินจิต (มหาทุนพลาซ่า) ลุมพินี , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร
    02-651-4398
    จันทร์ - เสาร์ : 11:30 - 23:00
  • The Smokin’ Pug หลังสวน
    The Smokin’ Pug หลังสวน
    The Smokin’ Pug หลังสวน
    The Smokin’ Pug หลังสวน

    “The Smokin’ Pugs ร้านซี่โครงบาร์บีคิวอาหารอเมริกันชื่อดังริมถนนหลังสวน การันตีเลยว่าเป็นอาหารสไตล์อเมริกันที่แท้จริง บรรยากาศของร้านจะเป็นแบบ Bar & Restaurant เมนูที่ได้ลองก็จะมี “Chicken Nacho” นาโชกรอบอร่อย ชีสแน่น กินกับเนื้อไก่ราดซอสบาร์บีคิว เสิร์ฟมาจานใหญ่เหมาะกับแชร์กับเพื่อน หรือจะจัดหนักกับ “Baby Pork Ribs” มีให้เลือกทั้งแบบแบบ Full หรือ Half มาพร้อม “Corn Bread” ปิดท้ายด้วย “Spicy Pulled Pork” เนื้อเปื่อยเคี้ยวง่าย แนะนำว่าควรจองก่อนมาเพราะคนเยอะมาก” (โดยคุณ Phukapol Punjajitt)

    105 ถนน หลังสวน (ใกล้ Luxx XL Hotel ร้านอยู่ริมถนน) ลุมพินี , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร
    083-029-7598
    อังคาร - เสาร์ : 17:00 - 23:00
  • Ribstory
    Ribstory
    Ribstory
    Ribstory
    297

    “ตามคำชวนของคุณหลุมดำมาที่ร้าน Ribstory ค่ะ ร้านกว้างขวางโดดเด่น มีที่จอดรถด้วย ร้านซี่โครงบาร์บีคิวที่พึ่งเปิดได้ไม่นานแต่ฝีมือเชฟไม่ธรรมดาเลยค่ะ แถมราคาสบายกระเป๋าสุด ๆ บอกเลยว่าริบส์เดือดจริง แถมราคาถูกมากสั่งมาแชร์กันกับเพื่อนนี่คืออย่างคุ้มค่ะ เราได้กิน 2 รสชาติค่ะ ชอบ “ริบส์กะเพรา” มาก ดีงาม มีความร่วน เนื้อร่อนออกมาจากกระดูกเวลาแทะมันส์ ๆ โอ๊ย...สะใจ นอกจากนี้ยังมีจานปลา ซุป พาสต้า เมนูอื่น ๆ อีกเพียบ แนะนำเลยค่ะ ดีงาม ไม่ผิดหวังแน่นอน” (โดยคุณ Stamp)

    3 ซอย ลาซาล 46 (ร้านอยู่บริเวณปากซอย 46) บางนา , บางนา , กรุงเทพมหานคร
    097-173-9673
    ทุกวัน : 11:00 - 22:00
  • Roadhouse Barbecue
    Roadhouse Barbecue
    Chicken and ribs
    Roadhouse Barbecue

    “ร้านอาหารอเมริกันตั้งแต่อาหารไปจนถึงบรรยากาศร้านวันนี้ไปลอง Lunch Set 2 Course ประกอบด้วย “New England Seafood Chowder” ซุปทะเลครีมข้น ตอนแรกนึกว่าเป็นซุปจืด ๆ แต่พอชิมแล้ว รสข้นนัวหอม จัดเต็มเซีฟู้ดทั้งกุ้งและปู อร่อยเกินคาด และ “BBQ Ribs with Grilled Corn, Baked Beans & Cole slaw” ซี่โครงหมูอบย่างซอสบาร์บีคิวเสริฟพร้อมข้าวโพดย่าง มันอบ และสลัดผักดอง อันดับแรกเลยที่ประทับใจคือผักดอง ทำออกมาได้รสชาติดีกินง่ายมาก อร่อยที่สุดที่เคยกินมา ซี่โครงเนื้อร่อนอร่อยใช้ได้” (โดยคุณ dew)

    942/1 ถนน พระรามที่ 4 (หัวมุมสุริยวงศ์ ด้านพระรามสี่) สุริยวงศ์ , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
    02-236-8010
    ทุกวัน : 10:30 - 23:59
  • Smack n' Smokes
    Smack n' Smokes
    Smack n' Smokes
    Smack n' Smokes

    “ร้าน Smack n’ Smoke เป็นร้านห้องแถวบนถนนประชาธิปไตย ภายในร้านบรรยากาศดิบ ๆ ด้วยผนังตีด้วยไม้สีน้ำตาลเข้ม ไฟสีเหลืองค่อนสว่าง ไม่ค่อยสลัว โต๊ะไม้ดิบ ๆ เหมือนปิกนิกอยู่สวนหลังบ้าน มีบาร์ให้สั่งเบียร์หลากหลายชนิด แนะนำ “Beef Ribs 400g.” มาสองคนสั่งเท่านี้รับรองอิ่มครับ! เนื้อติดมันรมควันจนหนังดำเข้มข้น เนื้อนุ่มเหนียวกำลังดี เคี้ยวมัน จิ้มกับแจ่วหรือซอสบาร์บีคิวหอมเครื่องเทศก็ดี กินไปเรื่อย ฟินครับ!” (โดยคุณ Docice Apirak)

    62 ถนน ประชาธิปไตย แขวง บ้านพานถม เขต พระนคร กทม. 10200 (เยื้องวัดตรีทศเทพ หันหลังเข้าวัดเดินมาทางขวาร้านจะอยู่ทางซ้ายมือฝั่งตรงข้ามไทยนคร) บ้านพานถม , พระนคร , กรุงเทพมหานคร
    0875556798
    อังคาร - อาทิตย์ : 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • รสชาติดี
    ☆☆☆☆320.- เปลี่ยนเป็นมันบดใหญ่ +50  หมักจนรสเข้มและยุ่ย อร่อยเหมือนเดิม
    6 hr. Roasted BBQ Texas Style. Spicy & Tasty
    ไปเร็วร้านยังโล่งอยู่เลย

    “ทั้งร้านมีแค่สองเมนูหลัก ไม่แน่จริงคงไม่กล้าเปิดนะ เอาซิ มีแค่บาร์บีคิวซี่โครงหมูและซี่โครงเนื้อ มี Side Dish อีก 5 อย่างคือ Coleslaw, Winter Coleslaw, มันบด, Corn Salad และ Corn Bread ทางร้านแนะนำว่าชุดเนื้อวัวขายดีกว่า เลยสั่งมาลอง “เนื้อซี่โครง (Beef Ribs)” เลือก Side Dish ได้ 1 อย่าง สั่ง Coleslaw ไป ร้านจะนำเนื้อที่ย่างและอบมาแล้วถึง 6 - 8 ชั่วโมงมาอุ่นลนไฟที่หน้าร้านอีกที ยอมรับว่าตัวเนื้อนุ่มดีมาก มีรสชาติอร่อยอยู่ในตัว ไม่ต้องพึ่งการทาซอส BBQ หนา ๆ ให้เสียรสชาติเนื้อ หอมกลิ่นควันย่างหน่อย ๆ อร่อยลงตัวเลย” (โดยคุณ Yee_FullandFun)

    ลด 10%
    ลด 10%
    335 ซอย ทองหล่อ 17 (ตั้งอยู่ที : The Common โซน Market) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร
    081-933-7143
    จันทร์ - พฤหัสบดี : 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00, ศุกร์ - อาทิตย์ : 11:30 - 22:00
    ปิ้งย่าง
  • Feed the Beast
    Feed the Beast
    Feed the Beast
    หน้าร้านตอนกลางวันก็จะเป็นงี้ ป้ายไฟเปิดแล้ว วิ่งเข้าไปสั่งอาหารได้!!

    “ไม่คิดว่าบนเจริญนครจะมีร้านแบบนี้มาก่อน เป็นร้าน Smoked BBQ ทีเด็ดของวันนี้ Pork Ribs (Half Rack 385.- Full Rack 740.-) ถ้าแบบ Half ก็เหมาะสำหรับ 2 คนครับ เนื้อจะ Smoke มาอย่างดี ให้ Sauce มาเป็น Mayo กับ Barbeque เนื้อทำออกมาได้ดี ดีใจมากที่ฝั่งธนมีร้านแบบนี้ อาหารอาจจะเฉพาะทาง ลูกค้าไม่กว้างมากแต่มันเป็นร้านที่รอให้มีมานาน ตอนนี้รู้สึกว่าเจริญนครมีความเจริญทางอาหารขึ้นอีกหน่อยแล้ว” (โดยคุณ pattrawoots)

    1583 ถนน เจริญนคร (ใกล้กับซอย เจริญนคร 45) บางลำภูล่าง , คลองสาน , กรุงเทพมหานคร
    081-301-7711, 089-993-3099
    จันทร์ - อังคาร : 17:00 - 23:59, พฤหัสบดี - อาทิตย์ : 17:00 - 23:59
  • FooJohn Building
    FooJohn Building
    FooJohn Building
    FooJohn Building

    สำหรับอาหารที่นี่ ที่ร้านบอกว่าทำเองหมดค่ะ ยกเว้นปลูกผักกับฆ่าหมู อยากให้ลองสั่งถาดซี่โครงสุดสะใจแบบอเมริกัน “Sparehouse Mixed Platter” ซี่โครงหมักในตู้อบของทางร้าน 8 ชั่วโมง เสิร์ฟกับ Pulled Pork, Burnt Ends และไก่หมักซอสศรีราชา ความพิเศษคือซี่โครงที่นี่เป็นแบบอเมริกันแท้ ๆ ที่ไม่ Coat ผิวซี่โครงด้วยซอส แต่จะอบให้นานจนเข้าเนื้อ สะกิดนิดเดียวเนื้อก็หลุดออกมาทั้งชิ้น ฟินมากกก อยากให้มาลองกันค่ะ (โดยคุณ Stamp)

    831 ซอย เจริญกรุง 31 (FooJohn Building) ตลาดน้อย , สัมพันธวงศ์ , กรุงเทพมหานคร
    085-527-3511,02-297-0106
    อังคาร - อาทิตย์ : 18:00 - 23:59
  • Miss Mon Ribs Delivery แจ้งวัฒนะ 23
    image
    Miss Mon Ribs Delivery แจ้งวัฒนะ 23
    image

    “ทางร้านเป็นเดลิเวอรีสั่งทางไลน์ สะดวกรวดเร็วตอบกลับไวและก็ส่งของไว้ค่ะ มีค่าบริการส่งตามระยะทางด้วย ซี่โครงหมูอร่อยมาก โดยเฉพาะซี่โรงหมูรสออสซี รองลงมาก็เป็น Honey และสุดท้ายรสชาติลาบแซ่บ นอกจากเมนูซี่โครงแล้ว มันฝรั่งอบก็อร่อย คอหมูย่างก็โอเค เมนูกุ้งก็ใช้ได้” (โดยคุณ Jane Vestine)

    1/30 ซอย แจ้งวัฒนะ 23 (เข้ามาสุดซอย เลี้ยวขวา เจอ 4 แยก เลี้ยวซ้ายมาประมาณ 70 เมตร ร้านอยู่ขวามือ) บ้านใหม่ , ปากเกร็ด , นนทบุรี
    097-002-8854
    ทุกวัน : 09:30 - 21:30

และนี่ก็คือ 10 ร้านซี่โครงบาร์บีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้ม เด็ดต้องเลียนิ้ว ใครกำล้งหิว ๆ ไม่ต้องลังเลแล้วว่าจะไลน์นัดเพื่อนไป กดไลก์ทุกจานเด็ดกันที่ไหน ถ้ายังไม่เปรมปรีดิ์กับบรรยากาศสไตล์อเมริกันแบบนี้ สายเนื้อจงไปสวาปามต่อกับ 10 ร้านสเต๊กเนื้อนุ่มพาฟิน ที่สายเนื้อปักหมุด และ 12 ร้านสเต๊กเนื้อ สำหรับคนรักเนื้อที่แท้จริง!


สำหรับสายกินคนไหนที่อยากผันตัวไปเข้าครัวโชว์ฝีมือฉมังฉบับซี่โครง ๆ ก็ไปค้นหาวิธีทำกันได้ตามนี้เลย

วิธีทำ “ซี่โครงหมูบาร์บีคิวอบชีส” เมนูเด็กหอ ที่ทำได้ในหม้อหุงข้าว

วิธีทำ “ซี่โครงหมูอบ” เมนูหมูเนื้อนุ่ม ๆ ชุ่มซอสรสเด็ด!

วิธีทำ “ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง” เมนูจากผลิตภัณฑ์โครงการหลวงจิตรลดา