10 ร้านอาหารชาววังขนานแท้ คลายร้อนด้วยเมนูตามตำรับไทย
ย่างก้าวเข้าสู่ฤดูร้อนแบบนี้ ต้องหาอะไรมาดับร้อนเสียหน่อย ลองมาปลุกความเป็นผู้ดีแบบฉบับคุณหญิงแม่กันหน่อยกับเมนูอาหารชาววังรสชาติสดชื่นจนเหงื่อแห้ง ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดนิยมที่มีเฉพาะหน้าร้อนเท่านั้นอย่างข้าวแช่ หรือจะเป็นเมนูอาหารไทยโบราณตำรับชาววังของจริงที่นำเอาผลไม้มาปรุงจนกลายเป็นอาหารกินเล่นอย่างแตงโมปลาแห้งและม้าฮ่อ และเมนูแปลกตาอีกมากมายที่รับรองว่ากินชื่นใจแน่นอน พร้อมแล้วตามกินกันได้เลยกับ 10 ร้านอาหารวังกับลายแทง “10 ร้านอาหารชาววังขนานแท้ คลายร้อนด้วยเมนูตามตำรับไทย”
กลมกล่อม thai eatery & bar
• [Ad]NEWเปิดใหม่เมื่อ เดือนที่แล้ว18แวะมาชิมอาหารไทยในบรรยากาศสบาย ๆ เคล้าดนตรีสดชิว ๆ หนีรถติดในย่านสีลม เมนูของเขาค่อนข้างรสจัดจ้านถูกปาก ทั้งแกงส้ม แกงเขียวหวาน หรืออาหารจานเดียวกินง่าย ๆ เร็ว ๆ อย่างข้าวกะเพรา ข้าวผัด ก็มีครบ จุดเด่นคือการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วประเทศไทยมาใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้การเดินทางสะดวกสบาย สามารถเลือกลง BTS ศาลาแดง หรือ MRT สีลมแล้วเดินต่อมาเพียงนิดเดียวก็ถึงแล้ว
02-266-0083ทุกวัน : 11:00 - 23:59
The fish house
• [Ad]2ไม่ต้องเสียเวลาขับรถไปถึงทะเลก็สามารถสัมผัสความสดใหม่ ของซีฟู้ดฉ่ำ ๆ ได้แบบจัดเต็ม! หลากหลายเมนูอาหารทะเลที่ปรุงมาอย่างพิถีพิถันด้วยรสแซ่บถึงเครื่อง กินมันถึงใจ ท่ามกลางบรรยากาศริมน้ำตกแต่งสไตล์โมเดิร์น แนะนำ “ทะเลรวม” เสิร์ฟมาอัดแน่นด้วยปูม้านึ่ง เนื้ออวบอั๋นพร้อมกุ้ง, ปลาหมึกย่างมาส่งกลิ่นหอมชวนกิน จิ้มกินพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะเปรี้ยวนำเผ็ดตาม บอกเลยนี่แหละสวรรค์ของคนรักซีฟู้ดที่แท้จริง!
873“อาหารแนะนำ “แตงโมปลาแห้ง” เมนูประจำร้านอาหารชาววังแบบไทยแท้แต่โบราณ ความชุ่มฉ่ำสดชื่นจากแตงโม ขูดก้อนกลม ปลาแห้งที่ทำใหม่ทุกวันจากปลาสดจนเป็นปลาแห้ง สดใหม่ หอมกรอบ กินคู่กับแตงโม กินเพลินเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหาร” (โดยคุณ BlissfulBabe)
02-861-0953, 02-861-0954ทุกวัน : 11:00 - 23:00
852“ไม่เคยกิน และไม่เคยรู้จักมาก่อนสำหรับ “ม้าฮ่อ” เป็นเมนูไทยโบราณแบบร้านอาหารชาววัง รสชาติเหมือนนำเอาไส้ที่อยู่ในข้าวเกรียบปากหม้อ มาวางไว้บนสับปะรด เข้ากันได้แบบไม่น่าเชื่อ หวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ถือว่าเป็นเมนูกินเล่น ดับร้อนก่อนจัดหนักได้ดี” (โดยคุณ deerdear.)
02-102-6388ทุกวัน : 11:00 - 21:30
4.0
643“ร้านอาหารไทยชาววังนี้มีเมนูอาหารหากินยาก ๆ หลากหลายเมนู รสชาติถึงเครื่องอยู่หลายจาน แต่ที่ชอบเลยก็จะเป็น “ข้าวแช่หมูหวาน” ซึ่งจะมีขายเฉพาะช่วงหน้าร้อนเท่านั้น เป็นเมนูที่รสชาติดีกว่าหลาย ๆ ร้านอาหารชาววังที่เคยกินมาแถมยังยังราคาไม่แรงมากอีกด้วย” (โดยคุณ Ning Laksana)
02-252-7637จันทร์ - เสาร์ : 10:00 - 15:00
“จานนี้เป็น “ยำส้มโอ” เน้นรสชาติเปรี้ยวหวานแบบเท่า ๆ กัน ไม่เผ็ดเลย แต่เข้มข้นกลมกล่อม กุ้งตัวโต เนื้อแน่นใช้ได้ ปรุงรสด้วยหอมแดง กระเทียมทอดกรอบ มะพร้าวคั่วหอม ๆ และถั่วลิสง เสิร์ฟมาแบบเย็นนิด ๆ เหมาะกับอากาศร้อน ๆ มากสำหรับร้านอาหารชาววังนี้” (โดยคุณ Achaya)
8, ซอยเกษมสันต์ 2, วังใหม่, กรุงเทพมหานคร, 10330, ประเทศไทย (ภายในพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน) วังใหม่ , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร02-612-3601ทุกวัน : 10:00 - 17:00 18:00 - 23:00
595“ส่วนตัวแล้วเวลาอากาศร้อน ๆ จะชอบกินอาหารที่มีรสชาติออกหวาน อย่างเช่น “หมี่กรอบ” ของที่ร้านอาหารชาววังนี้ ซึ่งเป็นหมี่กรอบแบบโบราณ สีจะออกขาว ๆ น้ำตาลนิด ๆ รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมสุด ๆ กินแกล้มกับผักนิดหน่อย บอกเลยว่ารสชาติแบบนี้หากินยาก” (โดยคุณ Nuch Leerasantana)
Soi Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Bangkok, 10110, Thailand (ตั้งอยู่ที : ข้างปั้มน้ำมันtpipl) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร021853072,0814491926,021853073ทุกวัน : 11:00 - 22:30
464“หนึ่งในเมนูสวยงามประจำร้านอาหารชาววังนี้คือ “เมี่ยงคำบัวหลวง” เป็นเมี่ยงคำในกลีบดอกบัว เสิร์ฟมาเป็นคำ ๆ พร้อมน้ำจิ้มที่ค่อนข้างข้นหน่อยแต่รสชาติดีค่ะ เหมาะกับการพาชาวต่างชาติมากิน เพราะบรรยากาศดีมาก ๆ อาหารก็ดูน่ากินทุกอย่าง” (โดยคุณ Lukekward)
02-262-0178, 064-249-4244ทุกวัน : 11:30 - 22:00
4.2490“ร้านอาหารไทยสุดหรูของเชฟวิชิต ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ก็ต้องกิน "ข้าวแช่" เสิร์ฟมาเป็นชุดใหญ่ กินได้ 2 คน เครื่องเคียงมีครบทั้งลูกกะปิ หรุ่มพริกหยวกยัดไส้ หมูฝอย ไชโป๊หวาน หอมแดงยัดไส้ ไข่เค็ม เสิร์ฟพร้อมผัก และผลไม้ไว้แกล้ม ข้าวแช่ลอยดอกมะลิกลิ่นหอม ๆ สมเป็นร้านอาหารชาววัง” (โดยคุณ HUNGRYJUG)
ลด 10%15 ซอยเจริญมิตร เอกมัย 10 (ตั้งอยู่ที : อยู่ใกล้ร้านอาหาร Cha Cha An) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร023812575,0988298878จันทร์ - ศุกร์ : 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00, เสาร์, อาทิตย์ : 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
466“มากินร้านอาหารชาววังแห่งนี้ทีไร ก็รู้สึกดีเสมอ บ้านไม้เก่าแก่อายุรวมกว่าหนึ่งร้อยปี ดูขลังเก่าแก่สวยงาม มี “ข้าวแช่” บริการตลอดปี อาหารโดยรวมจะรสชาติกลาง ๆ ถูกปากแบบกินง่าย กินได้ทุกคน ราคาต่อจานก็ไม่ถือว่าแพงเลยเมื่อเทียบกับบรรยากาศ และรสชาติอาหาร” (โดยคุณ Yee_FullandFun)
081-922-6611อังคาร - อาทิตย์ : 11:00 - 15:00
343“”ข้าวแช่” ร้านอาหารชาววังนี้ มีเครื่องเคียงทั้งหมด 6 ชนิดใส่จานขาว พร้อมข้าวขาวขัดสีโรยด้วยน้ำปรุงโรยด้วยกลีบกุหลาบและดอกมะลิ พระเอกของจานนี้คือพริกหยวกยัดไส้ ลูกกะปิทอด และหอมแดงยัดไส้ กินคู่กับผักผลไม้แกะสลักเข้ากันสุด ๆ แถมยังราคาไม่แพงมากอีกด้วย” (โดยคุณ chaichuanchim)
120/4 ซอย สุขุมวิท49 (กลาง) วัฒนา กทม. (ตั้งอยู่ที : ตรงข้ามโรงพยาบาลสมิติเวช) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร023913193,027125777จันทร์ : 10:00 - 15:00, อังคาร - อาทิตย์ : 10:00 - 21:00
3.3430“ร้านอาหารไทยโบราณที่นำเมนูหากินยากมาประยุกต์ให้กินง่ายขึ้นอย่างเช่น “ข้าวฤดูโรยน้ำตาลคั่วมะพร้าว” ข้าวฤดูเม็ดนุ่มเสิร์ฟมาบนช้อนวางเคียงไว้กับชิ้นมะม่วงสุก โรยด้วยมะพร้าวคั่วน้ำตาล เป็นการเริ่มต้นมื้อในร้านอาหารชาววังด้วยรสชาติที่สดชื่นดีทีเดียว” (โดยคุณ Achaya)
รับสิทธิพิเศษซอย สุขุมวิท 53 (ตั้งอยู่ที : เข้ามาในซอยประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ขวามือ) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร02-260-2962อังคาร - ศุกร์ : 18:00 - 23:59, เสาร์, อาทิตย์ : 12:00 - 14:30 18:00 - 23:59
สำหรับใครที่ตามไปกินร้านอาหารชาววังทั้ง 10 ร้านรู้สึกซึมซับกับความเป็นไทย เหมือนว่าใช่ตัวตนที่แท้จริง ขอบอกตรงนี้เลยว่ายังมีอีกหลายร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับที่ Wongnai ยากให้ได้ตามไปลองชิมกันกว่าอีก 30 ร้าน! รับประกันว่าไปกินเองก็ดี หรือจะพาครอบครัว พ่อแม่ ญาติผู้ใหญ่ไปกินก็เลิศ พร้อมแล้วตามไปดูกันต่อเลยใน “20 ร้านอาหารไทยต้นตำรับ” และ “10 ร้านอาหารไทยในตำนาน”
สำหรับใครที่อยากจะลองปรุงอาหารไทยตามตำรับ มาลองดูสูตรตรงนี้ได้
สูตรแกงรัญจวน จากคุณ เด็กศิลปะบนอาหาร
