“Sandaime” ร้านซูชิโอมากาเสะชั้นเลิศ ส่งตรงความสดจากตลาดปลาซึกิจิ!
  1. “Sandaime” ร้านซูชิโอมากาเสะชั้นเลิศ ส่งตรงความสดจากตลาดปลาซึกิจิ!

“Sandaime” ร้านซูชิโอมากาเสะชั้นเลิศ ส่งตรงความสดจากตลาดปลาซึกิจิ!

ส่งตรงวัตถุดิบชั้นเลิศจากตลาดปลาซึกิจิ ประเทศญี่ปุ่น! มาไว้ที่ “Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok” ร้านซูชิโอมากาเสะเปิดใหม่ ใกล้ BTS พร้อมพงษ์!
[Ad] • 11 มิ.ย. 2018 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/2130701006947813

กลับจากญี่ปุ่นได้ไม่ทันไร ความประทับใจที่ได้จากการลิ้มลองปลาสด ๆ จากตลาดปลาซึกิจิยังติดอยู่ที่ปลายลิ้น อยากจะตีตั๋วกลับไปกินอีกครั้งให้หนำใจเหลือเกิน โชคดีที่คุณเพื่อนมาทักไว้ได้ทัน! เห็นว่าแถวพร้อมพงษ์มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่อยู่ร้านหนึ่งค่ะ โดยทางร้านจะใช้วัตถุดิบสด ๆ จากตลาดปลาซึกิจิเน้น ๆ เลย เข้าทางแซนด์แบบนี้ ก็ต้องไปลองกันแล้วค่า~

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
ร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok นี้เป็นสาขาโดยตรงจากร้านดังในตลาดปลาซึกิจิ ที่ประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ

ร้านที่แซนด์พามาในวันนี้ชื่อว่าร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok ค่ะ เป็นร้านซูชิสไตล์เอโดะดั้งเดิมในโรงแรม Compass Sky View บรรยากาศร้านตกแต่งในสไตล์ Contemporary ร่วมสมัย เน้นออกแบบให้ลูกค้าสนุกกับไอเดียของอาหารผ่านการสรรสร้างจากเชฟ โดยที่ด้านหลังเชฟจะมีแสงที่ลอดผ่านไม้ระแนงเกิดเป็นเงาสวย ๆ ที่จะแปรเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา ลึกเข้าไปด้านในจะเป็นโซนไพรเวตสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัวค่ะ

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
ด้านหลังเชฟจะเป็นระแนงไม้ปล่อยให้แสงลอดผ่านช่องว่าง เกิดเป็นเงาสวย ๆ ที่จะแปรเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา

เมนูภายในร้านจะเน้นเป็นซูชิในสไตล์เอโดะดั้งเดิม และคอร์สโอมากาเสะ (Omakase) หรือคอร์สซูชิที่เชฟจะเป็นผู้คัดสรรวัตถุดิบด้วยตนเอง โดยคำนึงถึงความชอบของลูกค้าและวัตถุดิบตามฤดูกาลนั้น ๆ เป็นสำคัญ สรรสร้างขึ้นจากเชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์ในการทำซูชิมากว่า 35 ปีเลยทีเดียว ซึ่งเมนูที่แซนด์จะพาทุกคนมากินไปด้วยกันในวันนี้ก็คือ “Aozora” (3,300.-) คอร์สโอมากาเสะที่มีชื่อเดียวกับทางร้านนี่เลยค่ะ : )

เริ่มกันที่ Appetizer จานแรก “Ebi Miso” กุ้งนึ่งเสิร์ฟพร้อมซอสมิโสะผสมมันกุ้ง ตัวซอสหอมเข้มข้นมาก กลิ่นของมันกุ้งกับรสชาติของมิโสะก็เข้ากันได้ดี ส่วนสาหร่ายโมซุกุปรุงรสในน้ำส้มยุซุที่เสิร์ฟมาด้านข้างก็นุ่มและสดชื่นมาก ๆ เป็นจานเปิดที่ดีทีเดียว ต่อด้วย “Sashimi” ซาชิมิปลาเนื้อขาว เสิร์ฟมาพร้อมหินเกลือหิมาลัยและมะนาว เชฟบอกว่าเมนูนี้ ให้เราบีบมะนาวลงบนหินเกลือ แล้วนำปลาไปวนบนหินเบา ๆ เพื่อให้น้ำมะนาวและความเค็มของเกลือ ช่วยดึงเอาความหวานของเนื้อปลาออกมาได้อย่างเต็มที่นั่นเอง

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Ebi Miso”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Sashimi”

ฟินกับความหวานของเนื้อปลาได้ไม่เท่าไร “Yakizakana” ปลาย่างร้อน ๆ ก็ถูกยกมาเสิร์ฟต่อทันควัน เมนูของวันนี้เป็นปลาชิมะอาจิค่ะ ปลาเนื้อขาวเนื้อเบา นุ่มลิ้น ตามด้วย “Chawanmushi” ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน รสชาติกลมกล่อม ไข่ตุ๋นของที่นี่จะมีไข่ปลาแซลมอนโรยที่ด้านบนด้วย เพิ่มความเข้มข้นให้รสชาติโดยรวมไปอีกหนึ่งระดับ : )

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Yakizakana”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Chawanmushi”

เข้าสู่เมนูซูชิกันบ้าง จานแรก “Hirame Kombu” ปลาฮิราเมะหมักสาหร่ายคอมบุ เพื่อเพิ่มความนุ่มหนึบให้เนื้อปลา ท็อปด้วยน้ำมะนาวด้านบน ได้ความสดชื่นแบบเต็ม ๆ และ “Sakura Flavored Salmon” ปลาแซลมอนหมักใบซากุระดอง เนื้อปลานุ่ม ๆ ที่ทำให้ความหอมของซากุระอบอวลไปทั่วลิ้น

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Hirame Kombu”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Sakura Flavored Salmon” 

“Tachiuo With Mint Sauce" ปลาเนื้อขาวประจำฤดูกาลนี้ต้องยกให้ปลาทาจิโอะเลย ช่วงฤดูหนาวแบบนี้ ปลาทาจิโอะที่ได้จะเนื้อแน่นเป็นพิเศษเลยค่ะ เชฟจะนำเนื้อปลามาลนไฟเบา ๆ แล้วท็อปด้วยซอสมินต์สูตรพิเศษของทางร้าน จนได้รสเย็น ๆ ที่เข้ากับความหวานของเนื้อปลาได้เป็นอย่างดี ตามด้วย “Kinmedai Aburi” ปลาคินเมะไดที่เชฟลนไฟส่วนหนังจนหอมได้ที่ ท็อปด้วยน้ำมะนาว และโชยุสูตรของทางร้าน ให้รสชาติที่กลมกล่อมกว่าโชยุทั่วไป

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Tachiuo With Mint Sauce"
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Kinmedai Aburi”

ต่อด้วยความหวานนุ่มของ “Hotate With Bamboo Salt” หอยเชลล์คัดพิเศษ ปรุงรสด้วยเกลือไม้ไผ่ เกลือสีดำที่อบอวลไปด้วยความหอมของต้นไผ่ นอกจากกลิ่นที่แปลกใหม่แล้ว รสชาติของเกลือยังช่วยดึงเอาความหวานของหอยเชลล์ออกมาได้มากเป็นพิเศษ และ “Akami” เนื้อปลาทูน่าส่วนไม่ติดมัน หมักในโชยุสูตรพิเศษของทางร้าน แล้วท็อปด้วยเปลือกส้มยุซุ เป็นอีกหนึ่งคำที่ลงตัวมาก ๆ ด้วยรสชาติเฉพาะตัวของเนื้อปลา ความกลมกล่อมของโชยุ และความสดชื่นจากเปลือกส้มยุซุ

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Hotate With Bamboo Salt”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Akami”

ตามด้วย “Otoro” โชคดีที่วันนี้ปลาทูน่ามาส่งที่ร้านพอดีค่ะ แซนด์เลยได้เห็นเชฟแล่เนื้อปลากันแบบสด ๆ พร้อมลิ้มลองเนื้อส่วนโอโทโรกันแบบเต็ม ๆ แค่เอาเข้าปากเนื้อปลาก็แทบจะละลายหายไปบนลิ้น สมกับที่มีริ้วมันแทรกสวยงามมาก ๆ ใครที่หลงใหลสัมผัสนุ่ม ๆ และความหอมมันแบบที่ไม่มีอะไรเทียบได้ของโอโทโรอยู่ล่ะก็ ต้องมาลองค่ะ! แต่ถ้าใครเป็นสาวกปลาไหล ต้องลอง “Anago Aburi” ปลาไหลทะเลญี่ปุ่นย่างซอสสูตรพิเศษ โดดเด่นที่ความหอมจากการย่าง สัมผัสนุ่ม ๆ และรสชาติเข้มข้นของตัวซอส

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Otoro”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Anago Aburi”

“Uni Ikura With Dashi sauce” ข้าวปั้นหน้าไข่หอยเม่นและไข่ปลาแซลมอน ในน้ำซุปดาชิรสกล่อมกล่อม ที่คอยผสานรสชาติหวานมันของไข่หอยเม่นพันธุ์บาฟุนจากฮอกไกโด และความเข้มข้นของไข่ปลาแซลมอนได้อย่างลงตัว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ติดใจจนอยากกลับไปลองอีกครั้งเลยค่ะ

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Uni Ikura With Dashi sauce”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Uni Ikura With Dashi sauce”

ปิดท้ายด้วย “Negi Toro Roll” โรลล์ปลาทูน่าสับผสมกับหอมญี่ปุ่นซอย ที่เสิร์ฟมาเป็นคำสุดท้ายนี้จะช่วยให้ความสดชื่น และเคลียร์รสชาติที่อยู่ในปากค่ะ

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Negi Toro Roll”

บอกเลยว่า “Aozora” เป็นคอร์สโอมากาเสะราคาย่อมเยาที่คุณภาพคับล้นจริง ๆ เพื่อน ๆ คนไหนอยากมาลองซูชิสไตล์เอโดะดั้งเดิม ต้องมาลองให้ได้จริง ๆ ค่ะ หรือถ้าใครที่สนใจเป็นเมนู Donburi มากกว่า ทาง Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok ก็มีเมนู Donburi ที่น่าสนใจมาฝากเช่นกันค่ะ

เริ่มจาก “Ikura Salmon Don” (580.-) ใครที่ติดใจเจ้าปลาแซลมอนที่มาพร้อมความหอมของกลิ่นซากุระ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้เลย เพราะคราวนี้เชฟจัดปลาแซลมอนมาให้เราได้ลิ้มลองความกรอบของเนื้อปลาแบบเน้น ๆ แถมเพิ่มระดับความเข้มข้นด้วยไข่ปลาแซลมอนแบบล้น ๆ ได้ใจคนรักแซลมอนไปเต็ม ๆ

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Ikura Salmon Don”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Ikura Salmon Don”

แต่ถ้าใครชอบความหอมในฉบับของปลาย่างมากกว่า ก็ต้อง “Aburi Don” (580.-) เมนูข้าวหน้าปลาย่างที่รวบรวมเนื้อปลาชั้นดีไว้อย่างหลากหลาย ทั้งปลาทูน่า ปลาคินเมะได ปลาโนโดกุโระ และปลาเนื้อขาวตามฤดูกาล ที่ล้วนแต่แข่งกับส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายจนเลือกกินไม่ถูก! หรือจะเป็น “Sanshu Don” (1,280.-) เมนู Don ถ้วยเล็กที่เต็มเปี่ยมไปด้วยวัตถุดิบสุดพรีเมียม ทั้งกุ้งโบตัน ไข่หอยเม่นและไข่ปลาแซลมอนจนแน่นชาม!

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Aburi Don”
คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Sanshu Don” 

ส่งท้ายด้วย “Edomabushi ‘Saikyo’” (1,280.-) เมนู Don ที่ทุกความพรีเมียมจากเมนูก่อนหน้ามาอย่างครบครัน ทั้งกุ้งโบตัน โอโทโร อุนิ ปลาคินเมะไดย่าง และอากามิหมักโชยุ เรื่องความสดของวัตถุดิบคงไม่ต้องบรรยายให้เสียเวลา เพราะแค่ชื่อตลาดปลาซึกิจิ ก็การันตีได้ถึงคุณภาพคับล้น แต่เรื่องรสชาตินั้นต้องยกนิ้วให้กับเชฟของทางร้านเลยค่ะ เพราะทุกเมนูนั้นถูกปรุงแต่งด้วยความตั้งใจและพิถีพิถันจริง ๆ

คอร์สโอมากาเสะ "Aozora" ของร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
“Edomabushi ‘Saikyo’”

พิเศษสุด ๆ ตอนนี้ทาง Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok กำลังมีโปรโมชั่นสำหรับชาว Wongnai ด้วยค่ะ เพียงแจ้งว่า ตามมาจากบทความใน Wongnaii รับฟรีเบียร์สดซัปโปโร หรือน้ำแอปเปิลแท้จากอาโอโมริไปเลย 1 แก้วค่ะ ถึงวันที่ 30 มิถุนายน 2018 นอกจากนี้ ทางร้านยังมีส่วนลด 10% สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม หากจ่ายด้วยบัตรเครดิต Citibank ด้วย รีบมากันให้ไวเลย!

เพื่อน ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านซูชิหรือร้านโอมากาเสะเด็ด ๆ อยู่ล่ะก็ แนะนำเลยค่ะ! ร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok เปิดให้บริการทุกวัน โดยจะแบ่งเป็นรอบกลางวัน 11:30 - 14:00 น. และรอบเย็น 17:30 - 22:00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ FB/IG : Sandaimebkk หรือโทร. 02-011-1102

การเดินทาง

ร้าน Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 ของโรงแรม Compass Sky View บริเวณสุขุมวิท 24 ห่างจาก BTS พร้อมพงษ์ ประมาณ 100 เมตร เท่านั้นเองค่า

เมนูห้ามพลาด

Sanshu Don, Uni Ikura With Dashi Sauce, Sashimi
Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
OWNER'S MESSAGE
Tsukiji Aozora Sandaime Bangkok
ร้าน Sandaime พร้อมให้บริการทุกท่านด้วยเมนูซูชิสไตล์เอโดะดั้งเดิม จากความสร้างสรรค์สุดพิถีพิถันของเชฟมากประสบการณ์จากประเทศญี่ปุ่น พร้อมด้วยวัตถุดิบคุณภาพส่งตรงจากตลาดปลาซึกิจิ ทางร้านมั่นใจเป็นอย่างยิ่งว่า ทุกมื้อที่ร้านของเรา จะเป็นมื้อพิเศษสำหรับทุกคน

แผนที่

ใต้โรงแรม Compass Sky View สุขุมวิท 24 เดินจาก bts พร้อมพงศ์ ราว 100 เมตร

การติดต่อ

Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN