“Sushi Cyu” อาหารญี่ปุ่นพรีเมียมกับ Omakase ในราคาเอื้อมถึง
  1. “Sushi Cyu” อาหารญี่ปุ่นพรีเมียมกับ Omakase ในราคาเอื้อมถึง

“Sushi Cyu” อาหารญี่ปุ่นพรีเมียมกับ Omakase ในราคาเอื้อมถึง

ชวนกันมาเช็คอินร้าน "Sushi Cyu" พร้อม Omakase ร้านแรกใน Centralworld ในราคาเริ่มต้นเพียง 1,850 บาทเท่านั้น!
[Ad] • 29 ม.ค. 2018 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/2079650792052835/

ขึ้นชื่อว่า ‘Omakase’ หลายคนคงจินตนาการถึงซูชิพรีเมียมสุดหรูที่ราคาแสนแพง แต่วันนี้ bellyishungry มีข่าวดีมากบอก! ร้าน “Sushi Cyu” สาขาใหม่ล่าสุดที่ Centralworld ชั้น 3 มาพร้อมรูปแบบร้านสุดชิคคูล พร้อมเสิร์ฟ Omakase ในราคาที่เอื้อมถึงได้ง่ายขึ้น

หน้าร้าน Sushi Cyu
หน้าร้าน "Sushi Cyu"

ร้าน “Sushi Cyu” ถือว่าเป็นร้าน Omakase ร้านแรกใน Centralworld เลยค่ะ แถมเก๋ตรงที่ ปกติแล้วร้าน Omakase ทั่วไปจะเปิดเป็นรอบ ๆ แต่สำหรับร้าน “Sushi Cyu” นั้น เปิดตามเวลาห้างเลยค่ะ อยากกินเมื่อไรก็ลองแวะเข้ามาได้เลย!

การตกแต่งถือว่าสวยมากทีเดียว บรรยากาศของร้านมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ผสานความโมเดิร์นเล็กน้อย ชอบตรงผนังแผ่นทองแดงที่ผ่านกระบวนการทำให้สีกร่อนออกมาเป็นสีฟ้า เหมือนน้ำทะเล แถมผนังรอบด้านเป็นกระจกใส ให้ความรู้สึกโปร่ง โล่ง ไม่อึดอัด เหมาะสำหรับครอบครัว หรือคนรู้ใจมาผักผ่อนคลายความเครียด พร้อมรับประทานอาหารชั้นเลิศค่ะ

บรรยากาศร้าน Sushi Cyu
โซนที่นั่ง Omakase

คำว่า “Cyu” ที่อยู่ในชื่อร้านนั้นมีความหมายว่าความซื่อสัตย์ สื่อถึงอุปนิสัยของคนญี่ปุ่นที่จะซื่อสัตย์ต่อลูกค้าในเรื่องของความปราณีตและรสชาติของวัตถุดิบ

บรรยากาศร้าน Sushi Cyu
"Cyu" คือความซื่อสัตย์

เป็นที่รู้กันว่า อาหารญี่ปุ่นที่แท้จริงนั้น เชฟจะพยายามปรุงรสชาติอาหารให้น้อยที่สุด เพื่อที่จะดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมา เพราะฉะนั้นแล้ว ความสดใหม่ของวัตถุดิบถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง ทางร้านจึงนำเข้าปลาสดใหม่จากน่านน้ำญี่ปุ่นแทบจะวันเว้นวันเลยทีเดียวค่ะ

แน่นอนว่ามาทั้งที ต้องไม่พลาดกับ “Omakase” (10 courses / 1,850 บาท) ชนิดปลาจะ random ในแต่ละวัน ขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นเชฟได้ปลาอะไรดี ๆ มาบ้าง เซตที่เราได้ลองวันนี้ เป็นปลื้มมาก ดีต่อใจจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็น โอโทโร, อาจิ, คินเมะได, อิกุระ หรือ อูนิ ทุกอย่างล้วนสด อัดแน่นไปด้วยความฟินเต็ม ๆ คำ จริง ๆ

Omakase ร้าน Sushi Cyu
เชฟบรรจงเสิร์ฟ
Omakase ร้าน Sushi Cyu
แค่สีก็สดน่ากินแล้ว
Omakase ร้าน Sushi Cyu
ชุด Omakase 10 courses
Omakase ร้าน Sushi Cyu
อูนิสดมาก!
Omakase ร้าน Sushi Cyu
สดสะท้าน หลับตาเคลิ้มด้วยความฟิน

สำหรับใครที่กำลังลดแป้งอยู่ อยากกินแค่ซาชิมิ ทางร้านก็มี “Omakase Sashimi” (1,900 บาท) ประกอบไปด้วยปลาเก้าชนิด ซึ่งวันนี้ของเราได้เป็น มากุโระ, คันบาจิ คัมปาจิ , อาจิ, กุ้งโบตันหวานตัวโต, หอยซึโบไง, โฮตาเตะ, โอโทโร, คินเมะได และฮิราเมะ ทุกคำนี่สดสะท้าน ราวกับว่าเพิ่งจับขึ้นมาจากทะเลประเดี๋ยวนั้นเลยจริง ๆ ค่ะ หลับตาแล้วเคลิ้มไปพร้อมกันนะคะ

Omakase ร้าน Sushi Cyu
เยอะขนาดนี้ เลือกคีบไม่ถูกเลยยยย <3

แล้วมาตื่นตาตื่นใจไปกับ “Kami Nabe” (780 บาท) นาเบะหม้อไฟกระดาษ! ใช่ค่ะ ที่เห็นนี่คือหม้อไฟที่ใช้กระดาษที่ทำมาจากปอหรือไผ่แบบพิเศษส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น! ด้วยความเป็นกระดาษ ทำให้ความร้อนกระจายไปได้โดยตรง แถมได้เปิดประสบการณ์การกินนาเบะแบบใหม่ด้วย! นอกจากนี้ความพรีเมียมของตัวซีฟู้ดก็เกรดดีเหมือนซีฟู้ดที่นำมาเสิร์ฟในคอร์ส Omakase เลยค่ะ ทั้งแซลมอน, หอยโฮตาเตะ, ปลาคินเมะได และกุ้งตัวโตเนื้อหวานฉ่ำ

Kami Nabe ร้าน Sushi Cyu
หม้อไฟกระดาษโดนไฟก็ไม่ไหม้ โดนน้ำก็ไม่เปื่อย
Kami Nabe ร้าน Sushi Cyu
แต่ละชิ้นสด ๆ ทั้งนั้น!

ด้วยความเคยชินของคนไทย ที่โปรดปรานการกินอาหารญี่ปุ่นแบบเป็นเซต แนะนำ “Buri Kama Teri Yaki Set” (820 บาท) ชุดแก้มปลาฮามาจิย่างซีอิ๊วคัดไซส์ส่งตรงจากญี่ปุ่น เวลาย่างปลา เชฟจะค่อย ๆ ย่างอย่างใจเย็น ระหว่างนั้นก็จะค่อย ๆ ทาซอสเทริยากิบนตัวปลา เพื่อให้ตัวซอสซึมลึกเข้าไปในตัวเนื้อ ทำให้ได้รสสัมผัสที่ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ฉ่ำ รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับซุปมิโซะและข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ฮอกไกโด

 Buri Kama Teri Yaki Set ร้าน Sushi Cyu
แก้มปลาคัดไซส์ชิ้นโต เนื้อเยอะมาก!

หรือจะเป็น “Tempura Set” (390 บาท) ความพิเศษของจานนี้คงมาจากเทคนิคการทอดเทมปุระที่หมั่นฝึกฝนมาเป็นเวลานานของเชฟ ตั้งแต่การเลือกกุ้งที่เหมาะสม การเลือกใช้ประเภทแป้ง ต้องทอดกุ้งในเวลาไหน และน้ำมันควรใช้ความร้อนที่เท่าไร ซึ่งมันคือความรู้และเทคนิคที่ส่งต่อรุ่นต่อรุ่น อยากให้ลองมากินด้วยตัวเองจริง ๆ ค่ะ แล้วจะรู้ว่าเทมปุระของที่นี่มันพิเศษอย่างไรบ้าง ขอบอกว่ามื้อนี้ bellyishungry อิ่มอกอิ่มใจเป็นที่สุด ประทับใจไปอีกนานเลยล่ะค่ะ

Tempura Set ร้าน Sushi Cyu
สีเหลืองทอง ดูกรอบ น่ากินที่สุด
Tempura Set ร้าน Sushi Cyu
กุ้งตัวโตคัดไซส์เน้น ๆ

การเดินทาง

ใครที่อยากกิน Omakase หรือร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมียมในห้าง แนะนำมาให้มาลองค่ะ ร้าน “Sushi Cyu” ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โซน Atrium ศูนย์การค้า Centralworld สามารถเดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม หรือสถานีสยาม

เมนูห้ามพลาด

Omakase, Kami Nabe, Tempura Set

แผนที่

ชั้น3 Central World
map

การติดต่อ

Sushi Cyu เซ็นทรัลเวิลด์
Phone number : 065-731-4844, 065-731-4845
Instagram : sushi_cyu
999/9 ถนน พระรามที่ 1เซ็นทรัลเวิลด์,ปทุมวัน