[รีวิว] หมูสะเต๊ะนายซ้ง หมูหนาเด้ง น้ำจิ้มหอมหวาน เจ้าเด็ดจุฬาฯ 38 ปี
  1. [รีวิว] หมูสะเต๊ะนายซ้ง หมูหนาเด้ง น้ำจิ้มหอมหวาน เจ้าเด็ดจุฬาฯ 38 ปี

[รีวิว] หมูสะเต๊ะนายซ้ง หมูหนาเด้ง น้ำจิ้มหอมหวาน เจ้าเด็ดจุฬาฯ 38 ปี

“หมูสะเต๊ะนายซ้ง” บรรจงคัดสรร วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน น้ำจิ้มถั่วหอมมันเฉพาะตัว สูตรลับหลังครัว 38 ปี เด่นเป็นศรีจุฬาฯ-บรรทัดทอง
[Ad] • 18 ก.ค. 2019 · โดย
Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/3028230070552673/

#วงในบอกมา

  • หมูสะเต๊ะของร้าน “หมูสะเต๊ะนายซ้ง” เสียบเนื้อหมูให้อย่างหนา และชั่งน้ำหนักทุกครั้ง มั่นใจว่าไม่ได้เจอชิ้นเล็กจิ๋วแน่นอน
  • ปัจจุบันร้านย้ายมาจากจุฬาฯ ซอย 8 ตรงข้ามร้านสมบูรณ์โภชนา มาเปิดหน้าร้านหน้าปากซอยจุฬาฯ ซอย 6 ได้ 1 ปีแล้ว
  • “น้ำจิ้มถั่ว” ของที่นี่มีเคล็ดลับที่ “ถั่วตัด”​ เพิ่มความหอมหวานเป็นเอกลักษณ์โดยไม่เติมน้ำตาล
เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
จัดมาชุดใหญ่ ๆ ล้นโต๊ะไปเลย

วันนี้มิกผ่านมาแถวโครงการ Stadium One ระหว่างกำลังเดินหิวไส้กิ่วหาอะไรกิน จู่ ๆ ก็ได้กลิ่นหอม ๆ ลอยโชยมาตามทาง หอมจนอดใจไม่ไหว เลยเดินตามต้นกลิ่นมา อู้หูววว! “หมูสะเต๊ะ” เป็นร้อยไม้วางเรียงรายบนเตาถ่านสีสวยจนน้ำลายสอ มองไปที่ป้ายร้าน อ้าว! นี่ “หมูสะเต๊ะนายซ้ง” เจ้าเด็ดบรรทัดทองนี่หน่า ตัดสินใจตรงนั้นเลยว่าวันนี้ฉันต้องได้กินหมูสะเต๊ะ! และจะไม่ยอมกินอยู่คนเดียว เพราะเพื่อน ๆ ชาว Wongnai จะต้องหิวไปกับมิกด้วย!

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
หมูย่างเตาถ่านหอม ๆ ยั่ว ๆ จ้า

หมูสะเต๊ะนายซ้ง มีที่มาจากนายซ้งซึ่งเป็นรุ่นพ่อชอบกินหมูสะเต๊ะมาก หากินเท่าไหร่ก็ไม่เจอเจ้าไหนที่ถูกจริต จึงตัดสินใจทำขายเองเลยจ้า ตั้งต้นจากร้านหมูสะเต๊ะรถเข็นเล็ก ๆ ที่คณะบัญชี จุฬาฯ เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวรั้วจามจุรีรุ่นเก่าผ่านการบอกกันปากต่อปาก เมนูที่ดูเหมือนง่าย ๆ อย่างหมูสะเต๊ะแท้จริงต้องใช้ทั้งความรักและความพิถีพิถันเพื่อให้หมูออกมานุ่ม หอม ถูกปากลูกค้าจนเป็นหนึ่งตำนานคู่จุฬาฯ ที่อยู่มาถึง 38 ปี

บรรยากาศหน้าร้าน หมูสะเต๊ะนายซ้ง
ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเด็ดที่รสชาติไม่ธรรมดา

ปัจจุบัน “คุณ​นันท์นภัส พินิจวรกุล” หรือ “พี่เตย” รับหน้าที่เป็นเจ้าของร้านรุ่นที่ 2 ผู้พาร้านหมูสะเต๊ะสามย่านย้ายมาอยู่หน้าปากซอยจุฬาฯ ซอย 6 ลงหลักปักฐานมีหน้าร้านเป็นของตัวเองเต็มตัว สืบทอดสูตรลับหมูสะเต๊ะสุดหอมนุ่มมาจากรุ่นพ่อแม่ไม่มีปรับเปลี่ยน อย่างว่าแหละ ก็ของมันดีอยู่แล้วก็คงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหรอกนะ

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
หอมจนหยุดมือกันไม่ได้เลย

หมูสะเต๊ะของร้านนี้มีจุดเด่นที่ ความหนา! ความหอม! ความนุ่ม! และรสชาติที่แสนจะถูกปาก เพราะผ่านการหมักนมสดและสมุนไพร ตะไคร้ ใบมะกรูด แล้วก่อนจะปิ้งเตาถ่าน พี่เขายังจุ่มในกะทิสดเพิ่มความฉ่ำวาว! กัดเข้าไปคำแรกแล้วรู้สึกผิดกับหมูสะเต๊ะที่เคยกินมาทั้งชีวิตเลย เพราะมันหอมนุ่มจนตาวาว! กินเปล่า ๆ ก็ได้ ไม่ต้องง้อเครื่องเคียง

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
เสียบหมูมาอย่างหนา
เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
ก่อนลงปิ้งก็จุ่มน้ำกะทิเพิ่มความฉ่ำ

ที่ร้านใช้วัตถุดิบที่สดใหม่วันต่อวัน ตื่นมาเสียบหมูกันตั้งแต่เช้า ไม่มีการใช้ของค้างสต๊อกแน่นอน ลูกค้าจะมากินเองที่ร้านก็ได้ไม่มีวันหยุด หรือถ้าไม่อยากตากแดดมานั่งกินร้อน ๆ สั่งเดลิเวอรีผ่าน LINE MAN ส่งถึงที่ไปกินในห้องแอร์เย็นฉ่ำ พร้อมแพกเกจกลับบ้านมาในถุงกระดาษสุดน่ารักด้วย

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
แพกเกจถุงกระดาษกลับบ้านสุดน่ารัก
เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
กินที่ร้านมาในถาดสวย ๆ น่ากินไปหมด

ยิ่งจิ้มหมูสะเต๊ะกับ “น้ำจิ้มถั่ว” สูตรเฉพาะยิ่งหวานมันนัวกลมกล่อม มิกแอบ ๆ ถามพี่เตยมา เขาบอกว่าเคล็ดลับอยู่ที่ “ถั่วตัด” ที่ให้รสหวาน กลิ่นหอม และเทกซ์เจอร์อันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ขนมปังที่ร้านใช้ขนมปังกะโหลก ปิ้งจนกรอบนอกนุ่มใน แม้แต่อาจาดของที่ร้านก็ไม่ใช่ธรรมดานะจ๊ะ เพราะเลือกใช้น้ำตาลแดงทำให้รสชาติไม่หวานแหลม กินผักสด ๆ ตัดรสหมู กลมกล่อมอย่าบอกใคร กินต่อได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ มิกนี่จกเอา ๆ กัดหมูสลับขนมปังสลับผักสดอย่างเพลินไปเลย

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
น้ำจิ้มถั่วสูตรเฉพาะรสหวานนัวมันกลมกล่อม
เมนูอาจาดของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
อาจาดรสชาติสดชื่น พร้อมผักสดแบบวันต่อวัน
เมนูขนมปังปิ้งของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
แม้แต่ขนมปังยังเลือกใช้ของดี ปิ้งแล้วเนื้อนุ่ม และหอมจนน้ำลายไหล

ราคาหมูสะเต๊ะอยู่ที่ไม้ละ 9 บาท ขนมปังแผ่นละ 10 บาท ไม่คิดค่าห่อกลับบ้านเพิ่มเติม รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ด้วยนะ เรียกได้ว่าคุณภาพสมราคาจริง ๆ ยิ่งอยู่ใจกลางเมืองแบบนี้ถือว่าคุ้มค่าคุ้มทุกบาททุกสตางค์ที่จ่ายไป และช่วงนี้มีโปรโมชั่น ซื้อครบ 20 ไม้ รับขนมปังปิ้งฟรี 1 แผ่นไปเลย! สั่งผ่าน LINE MAN ก็ได้โปรฯ นี้เหมือนกัน

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
มิกขอกินหมดนี่เลยแล้วกัน เพื่อน ๆ คนไหนอยากกินก็ตามมาได้เลย 

พูดเลยว่าร้านหมูสะเต๊ะแห่งนี้นี่ไม่ธรรมดาจริง ๆ ด้วยประสบการณ์กว่า 38 ปี จากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก การันตีรสชาติและความพิถีพิถัน ตามมาชิมหมูสะเต๊ะที่ทำจากใจ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ทุกวันได้ที่ "หมูสะเต๊ะนายซ้ง"

เมนูหมูสะเต๊ะของร้านหมูสะเต๊ะนายซ้ง
สั่งผ่าน LINE MAN กลับไปกินถึงที่ก็ดีไม่แพ้กัน

การเดินทาง

“หมูสะเต๊ะนายซ้ง” ร้านหมูสะเต๊ะในโครงการ Stadium One ปากซอยจุฬาฯ ซอย 6 ถนนบรรทัดทอง จอดรถในโครงการแสตมป์บัตรจอดรถได้ฟรี 1 ชั่วโมง มิกอยากให้ทุกคนได้มาลองน้ำจิ้มถั่วสูตรเด็ดของเขาจริง ๆ จะได้เข้าใจด้วยตัวเองว่าพิเศษอย่างที่ว่าจริงไหม

เมนูห้ามพลาด

หมูสะเต๊ะ
คุณ​นันท์นภัส พินิจวรกุล
OWNER'S MESSAGE
คุณ​นันท์นภัส พินิจวรกุล
เจ้าของร้านรุ่นที่ 2
เราย้ายมาเปิดหน้าร้านที่ Stadium One ได้ปีหนึ่งแล้ว ลูกค้าที่เคยกินที่ร้านเก่าอาจจะยังไม่รู้ว่าเราย้ายร้านมาที่นี่ พี่ก็หวังว่าทั้งลูกค้าหน้าใหม่และหน้าเก่าจะมาชิมหมูสะเต๊ะของเรา เพราะเราใส่ใจทั้งรสชาติและความสะอาดทุกขั้นตอนจริง ๆ ตั้งแต่การคัดเนื้อ เราเลือกสันนอกอย่างดีจากฟาร์มปิด เสียบไม้ในห้องแอร์ กะทิก็ใช้สดวันต่อวัน หมดคือหมด ไม่มีค้างสต๊อก อยากให้ทุกคนได้มากินกันค่ะ :)

แผนที่

หัวมุม ซอย จุฬา6 ติดร้านโจ๊กสามย่าน stadium one
map