[รีวิว] “ส้มตำคุณอ้อย” ร้านส้มตำที่แตกต่าง มีมากกว่าแค่อาหารอีสาน!

#วงในบอกมา

• ที่ร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” ไม่ได้มีแค่เมนูส้มตำรสแซ่บเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอาหารไทย และอาหารฟิวชั่นไว้ให้บริการอีกด้วย เน้นความแปลกใหม่ และความแซ่บสะใจเต็ม ๆ คำ!
• ปลาร้าของร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” สั่งทำพิเศษจากโรงงานในจังหวัดเพชรบุรี ซึ่งเป็นปลาร้าสูตรเฉพาะของทางร้าน มีความหอม หวาน และไม่เค็มจนเกินไป
• “ยำปูไข่ดอง” ใช้ปูไข่ที่จับได้ตามธรรมชาติ เพราะมีความหอมและหวานของเนื้อมากกว่าปูเลี้ยง และเป็นการช่วยสนับสนุนชาวประมงพื้นบ้านของไทยอีกด้วย!

ใครอ่านชื่อร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” ก็คงคิดว่าที่นี่คงจะมีแต่เมนูส้มตำและเมนูอาหารอีสานไว้ให้บริการเท่านั้นใช่ไหมล่ะ? บอกเลยว่าผิด เพราะตั้งแต่ก้าวเท้ามาถึงหน้าร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” ก็ได้กลิ่นกุ้งเผาหอม ๆ ลอยมาเตะจมูกแล้วล่ะ บอกเลยว่าร้านส้มตำเจ้านี้มีอะไรมากกว่าที่คิดจนผิดคาด!

ที่ “ส้มตำคุณอ้อย” ไม่ได้เสิร์ฟแค่เหล่าเมนูอาหารอีสานเท่านั้น แต่ยังยกขบวนเมนูอาหารไทยรสแซ่บทั้งหลายทั้งปวงมาให้ได้สั่งกัน รวมไปถึงเมนูอาหารทะเลสด ๆ ที่นี่ก็มีไว้ให้บริการกันแบบจุใจ พร้อมกับบรรยากาศร้านแบบสบาย ๆ เหมือนนั่งกินข้าวอยู่ที่บ้านเพื่อน จะมากินตอนพักกลางวัน ตอนเย็นหลังเลิกงาน หรือมากับครอบครัวช่วงวันหยุดก็ผ่อนคลายแน่นอน

อดใจไม่ไหวแล้วต้องขอสั่งเมนูสุดแซ่บมาลองก่อนเลย “ตำแซลมอนนัวปูม้า” (299 บาท) เสิร์ฟมาในจานใบใหญ่ พร้อมกับกลิ่นปลาร้าหอม ๆ ที่คุ้นเคย รอบจานเต็มไปด้วยเครื่องล้น ๆ ทั้งแซลมอน กุ้งสด และปูม้า เห็นแล้วต้องรีบกินในทันใด ถึงกับต้องหลับตาพริ้ม ดื่มด่ำกับความหอมและความกลมกล่อมของปลาร้า ยิ่งกินคู่กับเนื้อกุ้งสดแล้ว บอกเลยว่าหวานมันอย่าบอกใคร จานนี้ให้สามผ่าน แซ่บลืม!

เอาใจคนชอบเนื้อปูเน้น ๆ กับเมนูใหม่ล่าสุดอย่าง “บิงซูปูผัดข้าว” (650 บาท) ที่ทางร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” บอกว่าเป็นการทำข้าวผัดแบบโบราณ ในสมัยก่อนเมนูข้าวผัดแยกข้าวและเนื้อสัตว์มาให้ แล้วค่อยนำมาคลุกกันก่อนที่จะกิน ปัจจุบันไม่ค่อยมีคนทำเพราะว่าต้องใช้เครื่องเยอะ แต่ที่ร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” อยากให้ลูกค้าทุกคนได้กินของดี ๆ ในปริมาณที่คุ้มค่า เลยจัดเมนูนี้ขึ้นมาให้สายกินได้ฟินเต็ม ๆ คำกับเนื้อปูแน่น ๆ จุก ๆ ทั้งกรรเชียงปู เนื้อปูแกะ และไข่ปู จะกินกับน้ำปลาพริก น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิก็เลิศอย่าบอกใคร

ต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูสุดฮิตประจำร้านอย่าง “หมี่กระเฉดกุ้ง” (189 บาท) ที่พนักงานในร้านบอกว่าใครได้ลองคำแรกยังไม่เป็นอะไร ลองคำต่อไปถึงกับต้องสั่งเพิ่ม! ด้วยความที่ครอบครัวเจ้าของร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” ทำอาหารกันทุกคน เมนูนี้เลยเป็นสูตรลับของครอบครัว ที่มีความเข้มข้น และมีรสชาติที่ถูกปากคนไทย เพราะมีทั้งความหอม ความหวาน และความเผ็ดนิด ๆ ใครได้ลองก็ติดใจทุกราย

ใครชอบปูไข่ดองต้องกรี๊ดกับเมนูสุดฟินอย่าง “ปูไข่ดองน้ำปลาหวาน” (ราคาตามน้ำหนัก) ที่ทางร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” เลือกใช้น้ำปลาที่มีความหอมและไม่เค็มจนเกินไป และใช้น้ำตาลโตนดแท้ ๆ ส่งตรงจากเพชรบุรีมาใช้ในการดองปู ทำให้ปูดองที่นี่มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากร้านอื่น ๆ มีความเค็มและหวานลงตัว และยังเลือกใช้ปูจากธรรมชาติ อุดหนุนจากชาวประมงพื้นบ้านโดยตรง ทำให้ได้เนื้อปูที่หอมและหวาน ถ้าชอบความแซ่บก็ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปได้เลย รับรองว่าต้องถูกใจจนหยุดกินไม่ได้ 

“แกงส้มไข่ปลาริวกิว” (350 บาท) เมนูแกงที่หากินไม่ง่าย ที่ “ส้มตำคุณอ้อย” ก็มีเสิร์ฟให้ได้กินกัน เคล็ดลับความเด็ดของเมนูนี้คือทางร้านตำพริกแกงเองทั้งหมด ซึ่งเป็นสูตรของคุณแม่ เลือกใช้แต่วัตถุดิบที่สด ใหม่ และดี เหมือนทำกินเองที่บ้าน ทำให้แกงส้มหม้อนี้มีความเข้มข้น เผ็ดร้อนกำลังดี หอมกลิ่นเครื่องเทศ เคี้ยวไข่ปลาริวกิวขนาดพอดีคำกันแบบเพลิน ๆ แถมยังมีปูไข่มาให้ได้ฟินกันอีกด้วย

ปิดท้ายกันที่เมนูสุดฟินที่ใครมาก็ต้องลองเพราะมีโปรโมชั่นให้ได้เลือกซื้อกันอยู่เรื่อย ๆ อย่าง “กุ้งแม่น้ำเผา” (ตัวละ 450 บาท) ที่ทางร้านเลือกขายเป็นตัวก็เพราะว่าบางทีลูกค้ามากินอาหารคนเดียว จะสั่งเป็นโลก็คงไม่ไหว เลยแยกขายเป็นตัวและจัดเป็นโปรโมชั่นให้ห่อกลับบ้านกันไปจุก ๆ แทน บอกเลยว่ากุ้งแม่น้ำที่นี่คัดมาแต่ไซส์ใหญ่ ๆ ขนาด 4-5 ตัว/กิโลกรัม เนื้อแน่น สด มันกุ้งเยิ้มหอม ๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวผัดก็ลงตัว

แค่เห็นภาพเมนูอาหารของร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” ก็ทำให้ต้องกลืนน้ำลายกันแล้วอย่างแน่นอน เพราะน่ากินทุกเมนู แถมยังสัมผัสได้ถึงความใส่ใจของเจ้าของร้านที่ต้องการคัดเลือกแต่สิ่งดี ๆ เหมือนทำให้คนในครอบครัวกินเองมาเสิร์ฟกันอย่างจุใจ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารรสเด็ดไว้ไปกินหลังเลิกงานหรือไปช่วงวันหยุดก็อย่าลืมนึกถึง “ส้มตำคุณอ้อย” กันด้วยนะ!

การเดินทาง

เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว สามารถขับรถตามที่อยู่ใน Google Map ได้เลย ร้าน “ส้มตำคุณอ้อย” อยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 5 ฝั่งมุ่งหน้าไปถนนบรมราชชนี ที่ร้านมีบริเวณจอดรถกว้างขวาง

Facebook : ร้านส้มตำคุณอ้อย

โทร : 089-155-5931